видео рецепт с фото пошаговый

Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски

Фото к рецепту: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски

Простой и вкусный рецепт хрустящих хлебных лепёшек. В Италии их называют «язык свекрови» (Lingue di suocera). И от того, какой характер и язычок у свекрови, меняется посыпка сверху - от жгучего перца до коричневого сахара! Попробуйте приготовить, получается вкусно!

Продукты
Мука - 300 г
Вода - 180 мл
Дрожжи - 1/2 ч. ложки (чуть больше)
Соль - 1/2 ч. ложки
Масло оливковое - 3-4 ст. ложки
Розмарин - по вкусу
Соль морская - по вкусу
*
Для подготовки противня:
Мука
Масло подсолнечное

Видео рецептХлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски
Пошаговый фото рецептХлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски
Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №1

Подготовим всё необходимое для итальянского хлеба "Язычки свекрови". Продукты самые простые, единственное - возьмите оливковое масло. С ним будет вкуснее и по-итальянски!

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №2

Соль и дрожжи высыпаем в муку. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №3

Понемногу добавляем воду. Замешиваем мягкое тесто.
Всю воду сразу не вводите, ориентируйтесь на свою муку (у меня 1 ст. ложка воды осталась).

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №4

Вымешиваем тесто несколько минут и добавляем 1-2 столовые ложки масла. После чего ещё месим минут 5.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №5

Даём тесту выстояться часа 2 под плёнкой. У меня тесто стояло в миске прямо на столе.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №6

Тесто слегка обминаем и делим на 10 приблизительно равных частей. Каждую часть теста скатываем в шарик, накрываем полотенцем и даём постоять минут 10.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №7

Ещё нам понадобится соль, сухой розмарин (можно взять и свежий) и 2 ст. ложки оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №8

Каждую заготовку раскатываем в длинный тонкий язычок.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №9

Выкладываем язычки на подготовленный противень (смазанный маслом и припылённый мукой). Смазываем оливковым маслом и посыпаем сверху розмарином и морской солью - это классический вариант. Но если свекровь остра на язычок, тогда сверху добавляем перчик. А если "вторая мама" ласковая и нежная, присыпаем язычки тростниковым сахаром.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №10

Выпекаем "язычки свекрови" в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.

Фото приготовления рецепта: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски - шаг №11

Готовым лепёшкам даём немного остыть, а затем весело хрустим за семейным столом!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски. Как приготовить Хлебные лепёшки "Свекровины язычки" по-итальянски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хлеб Итальянская кухня
В духовке
Вегетарианские
Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru