рецепт с фото пошаговый

Картофельные рулетики с куриным фаршем

Фото к рецепту: Картофельные рулетики с куриным фаршем
 5 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   02.12.18

Аппетитные рулетики из картофельных блинов (больших тонких драников) с начинкой из куриного фарша и сыра - довольно-таки эффектное горячее блюдо для праздничного стола. Рецепт несложный, поэтому обязательно приготовьте рулетики из драников и попробуйте их!

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 5-6 шт.
Фарш куриный - 500 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Мука - 4 ст. ложки
Сыр твёрдый - 80 г для фарша + для посыпания драников
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные рулетики с куриным фаршем
Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель почистите, вымойте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №2

Репчатый лук очистите, вымойте, разрежьте на две части. Картофель и половину луковицы натрите на мелкой тёрке. (Если у вас есть кухонный комбайн с насадкой-тёркой, воспользуйтесь им для ускорения процесса приготовления блюда.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №3

Картофельно-луковую массу переложите в миску вместе с соком, перемешайте. Добавьте соль, муку, яйцо.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №4

Снова перемешайте. Масса для картофельных блинов-драников готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №5

Теперь на сковороде разогрейте немного подсолнечного масла. В горячее масло выложите 1/5 часть картофельной массы и распределите ровным слоем по дну сковороды, чтобы получилась большая картофельная лепёшка.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №6

Поджарьте картофельный блинчик до золотистой корочки снизу, переверните и поджарьте с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №7

Таким же образом пожарьте остальные картофельные блины. Всего получилось 5 драников (цифра примерная, всё будет зависеть от диаметра драников и их толщины, может получиться и 7 штук).

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №8

Для начинки в куриный фарш добавьте пропущенную через мясорубку вторую часть луковицы, соль, чёрный молотый перец и натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №9

Перемешайте куриный фарш.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №10

Формируем рулеты. Выложите на рабочую поверхность один картофельный драник, смажьте его поверхность 1/5 частью куриного фарша.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №11

Сверните драник с фаршем в рулет.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №12

Таким образом подготовьте остальные рулетики из картофельных драников с куриным фаршем и переложите их в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №13

Рулетики смажьте сметаной и присыпьте натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №14

Запекайте картофельные рулетики с куриным фаршем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные рулетики с куриным фаршем - шаг №15

Рулетики из картофельных драников готовы. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные рулетики с куриным фаршем. Как приготовить Картофельные рулетики с куриным фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаДраникиРулетРулет куриный
На праздничный стол
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой
7 спасибо 1 0
Eugene Четверг, 06 Декабря 2018 г. 15:02 #

А чё, очень даже ничего рулетики, я бы такие попробовал. Осталось найти того, кто бы приготовил их для меня:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru