Салат с кальмарами, яйцами и яблоком

Перед тем как приготовить салат из кальмаров, заранее нужно отварить яйца вкрутую. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Сваренные яйца порезать соломкой.

Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками.

Чтобы лук не горчил, залить его кипятком и дать постоять 10-15 минут. Откинуть на сито.

Чтобы кальмаров можно было легко почистить, отправить их в большую ёмкость и залить крутым кипятком - кальмары сразу начинают "самоочищаться" от плёнки.

Поменять воду на холодную и руками очистить остатки плёнки с кальмаров, удалить хорду. Промыть кальмаров в холодной воде.

Кальмаров нарезать соломкой.

Выложить кальмаров в кастрюлю, залить водой (по минимуму) и довести до кипения. Добавить уксус, перемешать и варить не больше 2-3 минут.

Выложить кальмаров, лук и яйца в миску. Добавить тёртое на крупной тёрке яблоко.

Салат из кальмаров, яиц, лука и яблока посолить, поперчить и перемешать с майонезом.

Салат с кальмарами готов.
Приятного аппетита!