рецепт с фото пошаговый

Чечевичный суп с тыквой

Фото к рецепту: Чечевичный суп с тыквой
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   30.11.18

Отличный чечевичный супчик в тёплых тонах - то что нужно в холодное время года! Суп из чечевицы и тыквы получается густым, насыщенным, имеет пряный вкус, хорошо насыщает и отлично согревает!

Продукты (на 3 порции)
Тыква - 500 г
Чечевица красная - 200 г
Лук репчатый - 120 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Корень имбиря свежий - 3 см
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт.
Тимьян (свежий или сушёный) - несколько веточек
Карри - 0,5 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептЧечевичный суп с тыквой
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты, исходя из пропорций, приведенных в списке ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №2

Как приготовить чечевичный суп с тыквой:

Чечевицу промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №3

На сковородке разогрейте растительное масло. Отправьте в сковороду очищенный и измельчённый мелкими кубиками лук.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №4

Добавьте рубленый чеснок и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Помешивая, обжаривайте лук с чесноком и имбирём около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №5

Очищенную тыкву нарежьте тонкой соломкой и добавьте на сковородку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №6

Обжаривайте овощи около 10-ти минут, периодически помешивая. Добавьте натёртую на мелкой тёрке цедру лимона (только жёлтую часть), листочки тимьяна (стебли не понадобятся) и карри. Перемешав, готовьте тыкву ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №7

Чечевица к тому времени должна уже полностью приготовиться, стать совершенно мягкой.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №8

Добавьте в кастрюлю с чечевицей овощи со сковородки. Всыпьте соль и чёрный перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №9

Проварите чечевичный суп с тыквой ещё 10 минут и подавайте к столу, приправив блюдо лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп с тыквой - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевичный суп с тыквой. Как приготовить Чечевичный суп с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из тыквы Суп из чечевицы Суп овощной Суп тыквенный Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из тыквы Блюда из чечевицы
52 спасибо 18349 4 0
Алиса Пятница, 07 Декабря 2018 г. 15:47 #

Чечевицу и тыкву люблю, буду готовить ваш супчик))

   
цитировать
Анна Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 15:52 #

Приготовила ваш супчик. Откомментирую. Необычно. Неплохо на мой вкус. При подаче добавила бы сметаны и укропчика с петрушкой. Соли тоже на мой вкус маловато. А так буду готовить и буду есть впредь. Спасибо:D

   
цитировать
Анна Вторник, 18 Декабря 2018 г. 13:51 #

Приготовила ваш супчик. Откомментирую. Необычно. Неплохо намой вкус.При подаче добавила бы сметаны и укропчика с петрушкой.Соли тоже на мой вкус маловато.А так буду готовить и буду есть впредь.Спасибо:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)