Сливочный десерт с киви

Перед тем как приготовить сливочный десерт с киви, подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо киви можно использовать любые другие фрукты или ягоды по сезону.

Холодные жирные сливки перелейте в миску или чашу кухонного комбайна.

Взбейте сливки до мягких пиков.

Пока сливки взбиваются, нарежьте зефир на небольшие кусочки. (Я использовала мягкий белый зефир без каких-либо прослоек и добавок.)

Теперь, не прекращая взбивания сливок, введите в них по кусочку зефир. Скорость миксера или венчика кухонного комбайна при этом должна быть максимальной, чтобы кусочки зефира разбивались и соединялись со сливками в однородную массу.

После введения всего зефира продолжайте взбивать сливочный крем до плотности.

Киви почистите и нарежьте кубиками.

Разложите киви в креманки. Всего получится 2 больших порции или 4 порции небольшого размера.

Сверху выложите сливочно-зефирный крем.

Шоколад натрите на мелкой тёрке и посыпьте им десерт.

Также каждую порцию десерта присыпьте мелкой крошкой грецких орехов.

Сливочный десерт с киви готов! Подавать его к столу можно как сразу, так и после охлаждения в холодильнике.
Приятного аппетита!