Куриная печень с овощами, тушенная в сырно-сливочном соусе, - отличный вариант быстрого и вкусного ужина для всей семьи. Сливочный соус сделает куриную печень более нежной и сочной.
Продукты (на 4 порции)
Печень куриная – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 50 г
Сливки (любой жирности) – 100 мл
Сыр твердый – 70 г
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Приправа универсальная – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриная печень в сырно-сливочном соусе
Подготавливаем продукты для нашего блюда.
Чистим лук и морковь.
Лук мелко нарезаем.
Морковь трем на крупной терке.
В разогретую сковороду вливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем 5 минут, помешивая.
Затем в сковороду добавляем натертую морковь и обжариваем с луком еще 5 минут, периодически помешиваем.
Куриную печень промываем и режем произвольными кусочками по 3-4 см.
Добавляем печень в сковороду к луку и моркови, солим, перчим по вкусу. Обжариваем 5-7 минут, чтобы печень выделила сок.
Затем накрываем крышкой и на медленном огне тушим печень с овощами 10 минут.
В это время готовим соус. Трем сыр на крупной терке.
В небольшой миске смешиваем сметану, сливки, натертый сыр, приправу и добавляем 100 мл воды. Хорошо перемешиваем.
Получившийся сырно-сливочный соус выливаем в сковороду и всё аккуратно перемешиваем.
Тушим куриную печень в сливочном соусе еще 10 минут на медленном огне, под крышкой.
Куриная печень в соусе готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Куриная печень в сырно-сливочном соусе. Как приготовить Куриная печень в сырно-сливочном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
Печень говяжья по-строгановски 
Печень куриная под сметанным соусом 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Куриная печень в сметанном соусе 
Печень говяжья в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Куриная печень в... 
Печенка «Семейная» 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
