Домашние рогалики с вареньем по этому рецепту получаются воздушными и очень мягкими, тесто как пух, а готовить просто и очень легко. Рогалики из дрожжевого теста можно отнести в категорию "Постные рецепты", так как рецепт не содержит продуктов животного происхождения.
Продукты
Мука - 500 г + 50 г для работы с тестом
Дрожжи прессованные - 50 г
Масло растительное рафинированное - 50 г + для смазывания пергамента
Сахар - 50 г
Вода - 250 мл
Варенье (из сливы и т.п.), повидло или джем - 100 г
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Видео рецептПостные рогалики с вареньем
Пошаговый фото рецептПостные рогалики с вареньем
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления постных рогаликов с вареньем.
100 мл воды подогреваем до горячего состояния. Растворяем сахар в горячей воде и смешиваем с холодной водой. Добавляем дрожжи, растительное масло и постепенно вводим просеянную муку.
Замешиваем тесто, делим его на три части.
Присыпая рабочую поверхность мукой, из каждой части теста раскатываем круг толщиной 0,6-0,8 см. Каждый круг разрезаем на 8 сегментов.
На широкую часть каждого сегмента выкладываем варенье, повидло или джем. Формируем рогалики.
Рогалики из дрожжевого теста выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой, смазанной маслом. Оставляем рогалики на расстойку на 20-25 минут.
Отправляем дрожжевые рогалики в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Остывшие домашние рогалики с вареньем посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Постные рогалики с вареньем. Как приготовить Постные рогалики с вареньем?
Испекла по Вашему рецепту 🥐🥐🥐 Получились мяяяягкие и вкуууусные !!!!! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт !!!!!
Пожалуйста. Рада, что рогалики понравились.
Елена
Не знаю, у меня тесто вообще не поднялось. Глевкие, подгоревшие вышли.
Татьяна
Как для первого раза - отличные!
Использовала разное варенье. Итог: надо брать густое варенье и будет все супер)
Яна
Спасибо, супер рецепт, на сухих дрожжах получается!
Елизавета
Делала точно по рецепту. Рогалики мягкие. Очень вкусно и не нужно долго возиться с тестом. Спасибо за рецепт
Мария
Спасибо за рецепт.Рогалики получаются очень вкусные, только муки у меня уходит больше. Иногда делаю пустышки тоже очень вкусно
Наталие
Добрый день, сегодня готовила по вашему рецепту рогалики (сухие дрожди, в следующий раз приготовлю обязательно с пресоваными) Спасибо огромное за рецепт, все получилось и очень вкусные!
Наталья
Тесто очень вкусное, делала с шоколадом для ребёнка и с вареньем для себя,все получилось, очень вкусно.
Домашние рогалики с повидлом 
Рогалики с абрикосовым джемом 
Бабушкины рогалики 
Дрожжевые рогалики с повидлом 
Рогалики на сметане 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
