рецепт с фото пошаговый

Мясной салат с грибами (без майонеза)

Фото к рецепту: Мясной салат с грибами (без майонеза)
 Vasilisa69   25.11.18

Этот салат готовится сразу из трех мясных ингредиентов — языка, свинины и ветчины. Подойдет как на праздник, так и для трапезы в выходной день.

Продукты
Язык свиной или говяжий (отварной) - 100 г
Ветчина - 50 г
Свинина отварная - 80 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Шампиньоны - 100 г
Огурцы маринованные - 1 шт. (~100 г)
Перец болгарский - 0,5 шт. (~70 г)
Уксус винный - 2 ч. ложки (или по вкусу)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для украшения:
Соус бальзамический - 1 ст. ложка (по желанию)
Петрушка свежая

Этот салат - настоящий восторг для мясоедов. Подается он без майонеза, и это еще один плюс: салат менее калорийный, но не менее вкусный. Для усиления вкуса, а также для красочной подачи, я использовала бальзамический соус.

Пошаговый фото рецептМясной салат с грибами (без майонеза)
Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №1

Подготовим все ингредиенты для мясного салата.
Свиной язык заранее отварим. Варим часа полтора в подсоленной воде, затем обдаем холодной водой и чистим. Свинину отвариваем тоже часа полтора или же запекаем в духовке. Вместо свежих шампиньонов можно использовать уже готовые - маринованные.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №2

Так как я отдаю предпочтение свежим грибам, то и начну с их подготовки. Шампиньоны нарежем тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №3

Шампиньоны пожарим на подсолнечном масле, посолим.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №4

Лук нарежем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №5

Замаринуем лук в винном уксусе.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №6

Кубиками нарежем мясные ингредиенты - ветчину, язык и отварное мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №7

Перчик и маринованный огурчик нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №8

Соединим все ингредиенты вместе. Салат посолим, поперчим, слегка сбрызнем уксусом и заправим подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Мясной салат с грибами (без майонеза) - шаг №9

При подаче по желанию можно украсить мясной салат бальзамическим уксусом и листиками петрушки. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной салат с грибами (без майонеза). Как приготовить Мясной салат с грибами (без майонеза)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат с языком Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из грибов Блюда из огурцов Блюда из шампиньонов Блюда из языка
1 спасибо 3 0
Ленка Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 17:53 #

Собираю рецепты салатов без майонеза, ваш тоже забираю.

   
цитировать
Eugene Четверг, 06 Декабря 2018 г. 15:07 #

А я на рождество приготовлю для своих такой же салатик

   
цитировать
Ириска Вторник, 11 Декабря 2018 г. 14:21 #

Присоединяюсь, отличный салат без майонеза!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)