Лук-порей, фаршированный мясным фаршем

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Говяжий фарш переложите в миску, добавьте сырое яйцо, манную крупу, кефир, тёртый твёрдый сыр, соль, чёрный молотый перец.

Перемешайте фарш, добавьте измельчённую петрушку.

Снова тщательно перемешайте фарш.

Лук-порей нарежьте поперек на части длиной 10 см, затем разрежьте их вдоль пополам. Разберите так, чтобы получились лодочки.

Нафаршируйте лодочки из лука-порея мясным фаршем.

Выложите фаршированный лук-порей с фаршем в форму, дно которой предварительно смажьте подсолнечным маслом и присыпьте половиной сухарей.

Затем лодочки с фаршем сбрызните подсолнечным маслом и присыпьте оставшимися панировочными сухарями.

Накройте форму с фаршированным луком фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Через 15 минут фольгу снимите и запекайте фаршированный лук в духовке ещё 20 минут при той же температуре.

Запеченный лук-порей, фаршированный мясным фаршем, готов к подаче.
Приятного аппетита!