рецепт с фото пошаговый

Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки

Фото к рецепту: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки
 6 порций
 anastasiya.panait   16.11.18

Многие хозяйки на новогодний стол готовят салат "Сельдь под шубой". Это традиция и классика, которая из года в год не теряет свою популярность. Предлагаю приготовить новогодний салат с классическим для селёдки под шубой набором продуктов, но оформить его в виде забавной розовой хрюшки, в честь символа наступающего 2019 года!

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 5 шт. (общий вес - 400 г)
Филе солёной сельди - 280 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Свёкла - 4 шт. (общий вес - примерно 450 г)
Майонез - 280 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Гвоздика (или перец чёрный горошком) - 2 шт.

Пошаговый фото рецептСалат "Сельдь под шубой" в виде свинки
Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Отвариваем свеклу, морковь и картофель в мундирах до готовности, а также яйца вкрутую. Даём овощам и яйцам остыть,

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №2

Как приготовить салат "Сельдь под шубой" в виде свинки:

Очищаем отваренные овощи от кожуры, яйца - от скорлупы. Чистим лук.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №3

Приступаем к формированию слоёного салата.
Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем в глубокий салатник первым слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №4

Слой из картофеля смазываем майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №5

На картофельный слой выкладываем филе солёной сельди, нарезанное маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №6

На сельдь выкладываем репчатый лук, нарезанный маленькими кубиками. Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №7

Затем идёт слой моркови, натёртой на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №8

Белок одного яйца срезаем так, чтобы у нас получилось два кружочка - это будут "глаза" свинки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №9

Оставшиеся яйца натираем на крупной тёрке и выкладываем на морковь.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №10

Делаем майонезную сеточку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №11

Теперь подготовим элементы декора из свёклы - нам нужно вырезать кружочек-пятачок, "ушки" и "хвостик".

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №12

Оставшуюся свеклу натираем на крупной тёрке и выкладываем на слои салата, закрывая их сверху и с боков.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №13

Смазываем свекольную шубку майонезом и ложкой приглаживаем, чтобы получилось аккуратная полусфера - "тело" хрюши.
Теперь салат "Сельдь под шубой" можно поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №14

Перед подачей украшаем салат элементами из яичного белка и свеклы - прикладываем к телу "пятачок", "ушки", "хвостик" и "глаза". "Зрачки" делаем из горошин перца или бутонов гвоздики. "Ноздри" рисуем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки - шаг №15

Салат в виде свинки готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки. Как приготовить Салат "Сельдь под шубой" в виде свинки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи Салаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2019 - год Свиньи

11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)