Мясной хлеб с фасолью и кукурузой

Сразу подготовим все продукты. У меня фарш из 600 г свинины и 400 г индейки.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Перчик яркий, сочный... Нарезаем его кубиками побольше.

Собираем всё в большой чашке. В фарш отправляем чеснок, пропущенный через пресс, соль, чёрный перец, кориандр, яйца. Перемешиваем.

Туда же добавляем обжаренный лук, сладкий перец, фасоль (без жидкости) отправим всю, а кукурузы полбанки (мне хватило).

Хорошо всё перемешиваем и выкладываем в форму. У меня хлебная стеклянная форма размером 28х10 см.

Готовим мясной хлеб в духовке при температуре 180-200 градусов около часа.

Прямо в форме даём остыть мясному хлебу. Остывший отлично нарезается! Готовьте на здоровье!