рецепт с фото пошаговый

Творожный кекс с грушами

Фото к рецепту: Творожный кекс с грушами
 6 порций
 1 час 40 мин (ваши 50 мин)
 КомуДобавки   13.11.18

Творожная выпечка – моя слабость, но этот рецепт отправляется в «копилку фаворитов». Сочетание сочных груш и творожного теста делает кекс влажным и пышным одновременно. Творожный кекс с грушами и на вид, и по вкусу получается шикарным.

Продукты (на 6 порций)
Груши - 3 шт.
*
Для теста:
Масло сливочное (комнатной температуры) - 80 г
Сахар - 100 г
Творог 9% - 150 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 180 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 щепотка (по вкусу)
*
Для сиропа:
Сахар - 350 г
Лимон - ½ шт.
Вода - 2 стакана
*
Для посыпания кекса:
Сахарная пудра

Пошаговый фото рецептТворожный кекс с грушами
Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №2

Как приготовить творожный кекс с грушами:

В небольшую кастрюлю наливаем 2 стакана воды. Высыпаем 350 г сахара. Ставим на огонь.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №3

Выдавливаем из лимона 3 ст. ложки сока. Выливаем в кастрюлю. Доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №4

Груши моем, очищаем от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №5

Груши опускаем в кастрюлю, доводим до кипения, варим на среднем огне 15 минут. После варки выкладываем груши на тарелку, даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №6

Пока груши варятся, в удобной посуде взбиваем сливочное масло с оставшимся сахаром (до пышного состояния).

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №7

Добавляем творог, снова взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №8

Яйца добавляем по одному, взбивая каждый раз.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №9

Добавляем муку, разрыхлитель и щепотку ванилина.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №10

Перемешиваем. Творожное тесто для кекса должно получиться густым.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №11

Включаем духовку на температуру 170 градусов.
В удобную форму для кекса перекладываем творожное тесто. Я использую силиконовую форму. Если у вас металлическая, лучше застелить её пергаментом, приклеив его маслом к стенкам формы.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №12

Ложкой делаем в тесте углубления, кладём в них груши. Отправляем в духовку и выпекаем пирог с грушами 45-50 минут при 170 градусах. Готовность творожного кекса проверяем зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс с грушами - шаг №13

Готовый кекс с грушами остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный кекс с грушами. Как приготовить Творожный кекс с грушами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из груши Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 12509 3 0
Элизина мама Вторник, 22 Января 2019 г. 15:20 #

Выглядит эффектно, конечно. Но как потом резать на кусочки, есть? Как-то сомнительно :roll: Не буду выпендриваться - почищу и порежу на дольки.

   
цитировать
Элизина мама Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 21:14 #

Отличный рецепт - пышный, ароматный, чудесный кекс!

   
цитировать
Наталья Вторник, 24 Марта 2020 г. 16:47 #

Я что-то не поняла, а сироп куда и когда?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)