рецепт с фото пошаговый

Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами

Фото к рецепту: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами

Вкусный и питательный салат из фасоли с болгарским перцем и перепелиными яйцами может быть сытным гарниром или заменить основное блюдо.

Продукты
Фасоль сухая - 1 стакан
Перец болгарский - 1 шт.
Яйца перепелиные - 3-4 шт.
Лук зелёный - 4 шт.
Петрушка свежая - 5-6 веточек
Мята - 1 веточка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из фасоли с болгарским перцем и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №1

Ингредиенты для приготовления салата из фасоли с перцем и яйцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №2

Сухую фасоль вымыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Затем воду слить.
Фасоль залить свежей водой, довести до кипения и посолить. Сварить фасоль до готовности. Время варки фасоли зависит от её сорта.
Готовую фасоль откинуть на сито или дуршлаг и остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №3

Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №4

Нарезать болгарский перец тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №5

Зеленый лук, листья петрушки и мяты вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №6

Перепелиные яйца отварить в течение 4-5 минут, под холодной водой остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №7

В миске смешать фасоль, болгарский перец, зелёный лук, петрушку и мяту. Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолить по вкусу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами - шаг №8

Выложить в тарелку салат, добавить разрезанные пополам перепелиные яйца и подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами. Как приготовить Салат из фасоли с болгарским перцем и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты овощные
Вегетарианские
Блюда из перца Блюда из фасоли
1 спасибо 3 0
Zvezdo4ka Четверг, 15 Ноября 2018 г. 10:13 #

Зимой в моей семье блюда из фасоли особенно ценятся, все очень любят бобы, так что и ваш салатик возьму на вооружение:)

   
цитировать
Лида Среда, 19 Декабря 2018 г. 19:15 #

Один стакан фасоли это сколько грамм?

   
цитировать
Катя Пятница, 18 Января 2019 г. 14:36 #

Сытный, полезный и бюджетный салат для зимнего рациона.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru