видео рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами

Фото к рецепту: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 VsegdaVkusno   13.11.18

Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами, приготовить совсем несложно. Блюдо получается аппетитным, ароматным и праздничным!

Продукты (на 8 порций)
Для котлет:
Фарш мясной - 650 г
Лук репчатый - 160 г
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Вода - 100 мл
*
Для гарнира:
Картофель - 700 г
Перец красный сладкий - 1/2 шт.
Перец оранжевый сладкий - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук красный - 150 г
Чеснок - 30 г
Куркума - 1/2 ч. ложки
Тимьян сушёный - 1 ч. ложка
Розмарин сушёный - 1 ч. ложка
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чили красный (хлопья) - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Перец чили свежий - 3 шт.
Помидоры черри - 100 г
*
Для украшения:
Петрушка свежая - по вкусу

Видео рецептМясные котлеты, запечённые в духовке с овощами
Пошаговый фото рецептМясные котлеты, запечённые в духовке с овощами
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №1

Как приготовить мясные котлеты, запечённые в духовке, с овощами:

Фарш выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить в фарш. Туда же отправить чёрный молотый перец, соль (1,5 ч. ложки) и воду. Хорошо перемешать.
Поставить фарш на 30 минут в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №2

Хорошо промытый картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №3

Сладкий перец нарезать крупными квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №4

Морковь нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №5

Красный лук разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №6

Неочищенный чеснок раздавить ножом.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №7

Включить нагреваться духовку. Все овощи отправить в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №8

Добавить к овощам куркуму, тимьян, розмарин, соль (1 ч. ложка), базилик, красный перец чили хлопьями и растительное масло. Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №9

Овощи выложить в форму.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №10

Из фарша сформировать котлеты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №11

Котлеты уложить на овощи.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №12

Добавить помидоры черри и свежий перец чили.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №13

Закрыть форму фольгой. Отправить котлеты с овощами в духовку и запекать 30 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №14

Снять фольгу и запекать мясные котлеты с овощами ещё 20 минут, до готовности.
*
Если у Вас фарш из индейки или курицы, то сначала нужно запекать овощи 30 минут, а затем выложить сверху котлеты на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами - шаг №15

Запечённые мясные котлеты с овощами готовы. Перед подачей посыпать листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами. Как приготовить Мясные котлеты, запечённые в духовке с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из фарша
На праздничный стол
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой

Тема › Кулинарная энциклопедия

4 спасибо 3 0
Наталья Вторник, 27 Ноября 2018 г. 16:58 #

Выглядит очень празднично и нарядно!

   
цитировать
VsegdaVkusno Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 12:04 #

Спасибо! Приятного аппетита!

   
цитировать
Елена Понедельник, 10 Июня 2019 г. 17:08 #

Быстро, просто, вкусно и красиво! Специальные программы есть и в современной микроволновке, пользуюсь ею, если лето и жарко.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)