Каждый раз находишь что-нибудь новенькое, готовишь и думаешь: "Больше ничем меня не удивить". Потом раз - и еще интересней, еще вкуснее! Вот так и сегодняшний рецепт - увидел, и захотелось повторить. Просто, вкусно, и всей семье понравилось! Никто не догадается из чего приготовлена эта закуска.
Продукты
Лаваш тонкий - 4 листа
Картофель отварной - 6-7 шт.
Сыр - 100 г
Молоко - 250 мл + немного для смазывания лаваша
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 25 г + для смазывания рулетиков
Соль - 1 ч. ложка
Перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
Желток - для смазывания лаваша
Видео рецептРулетики из лаваша с картофелем и сыром (в духовке)
Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша с картофелем и сыром (в духовке)
Подготовим все продукты и начнем.
Картофель отварили заранее и теперь измельчаем (толчем) любым способом.
В картофель добавляем яйца, сыр, натертый на терке, молоко, растопленное сливочное масло и красный перец. Хорошо перемешиваем.
На лист лаваша распределяем начинку. Сверху кладем еще один лаваш и повторяем. Мой лаваш 50х30 см, я использовал 4 листа.
Скатываем многослойный пласт в плотный рулет.
Разрезаем рулет из лаваша пополам, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
После холодильника нарезаем рулет на кусочки (шайбы) толщиной 1,5-2 см.
Выкладываем рулетики на подготовленный противень. Смазываем взбитым желтком и отправляем в разогретую духовку.
Запекаем рулетики из лаваша с картофелем и сыром в духовке при температуре 180 градусов. Наша духовка справилась за 15 минут.
По желанию готовые рулетики смазываем кусочком сливочного масла.
Интересный и очень вкусный рулет из лаваша, порадуйте себя! Готовьте на здоровье!
Рецепт: Рулетики из лаваша с картофелем и сыром (в духовке). Как приготовить Рулетики из лаваша с картофелем и сыром (в духовке)?
Сегодня сделала лаваш по вашему рецепту, мне понравился, а муж сказал, что очень сильно чувствуется вкус молока, а сыром и не пахнет, в следующий раз вместо сыра добавлю мелко порезанные жареные шампиньоны, а второй вариант - также мелко порезанная колбаска, ещё можно добавить измельчённый чеснок))))
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет с корейской морковью 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска ёка с зеленью 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Слоеная запеканка из лаваша с... 
Капуста в лаваше 
Треугольные пирожки из лаваша 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Ленивые хачапури из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Конвертики из лаваша с яйцами и сыром 
Конвертики из лаваша с плавленым... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 