рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами

Фото к рецепту: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами
 6 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   12.11.18

Этот рецепт тушеной свинины поможет вам быстро приготовить горячее блюдо, к которому подойдёт любой гарнир. Кусочки мяса получаются мягкими и нежными, а сливочно-грибной аромат соберет всех за столом в считанные секунды.

Продукты (на 6 порций)
Вырезка свиная - 500 г
Шампиньоны - 400 г
Перец сладкий - 100-150 г (1 шт.)
Помидоры черри - 100-120 г
Масло оливковое - 100 мл
Сливки (жирностью 25%) - 150 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец белый молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №1

Подготовим продукты для свинины, тушённой в сливках, с грибами и овощами.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №2

Свинину моем, нарезаем кубиками 1х1 см.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №3

В разогретый казанок вливаем 50 мл оливкового масла. Выкладываем свинину в казанок, солим, перчим. Жарим мясо 15 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №4

Пока жарится мясо, моем и крупно режем шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №5

Помидорки черри моем, разрезаем пополам. (Можно использовать крупные свежие помидоры, которые лучше нарезать небольшими кусочками.)

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №6

Перец моем, чистим и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №7

После того как мясо прожарилось 15 минут, выливаем из казанка весь образовавшийся сок. Снова добавляем 50 мл оливкового масла, все овощи и грибы.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №8

Жарим свинину с овощами и грибами 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №9

После обжарки вливаем в кастрюлю сливки и, если необходимо, добавляем немного воды, чтобы мясо с овощами и грибами на 2/3 были погружены в жидкость. Солим, перчим по вкусу. Тушим свинину в сливках 15-20 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами - шаг №10

Свинина, тушённая в сливках, готова. Подаём с любимым гарниром без жидкости.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами. Как приготовить Свинина, тушённая в сливках, с грибами и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины
В казане
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
3 спасибо 4 0
Valentina07vv Вторник, 13 Ноября 2018 г. 16:59 #

"Подаём с любимым гарниром без жидкости"... :heap:

Как это гарнир без жидкости? Или вы имеете ввиду, что свинину выкладываем на тарелку без соуса? Если второй вариант, то почему без соуса?

   
цитировать
КомуДобавки Вторник, 13 Ноября 2018 г. 17:39 #

Речь идет о подаче данного блюда без жидкости для Вашего же удобства. Ведь не все любят, что бы в тарелке "все плавало". Для меня важен момент эстетического удовольствия, но Вы можете подавать, как Вам удобно, уж поверьте, на вкусе это никак не отразиться :D

   
цитировать
Нина Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 13:41 #

Чудненько! Спасибо за рецепт! Правда взяла лесные грибы(люблю собирать) Но вкус замечательный и запах по всей кухне!

   
цитировать
Валерия Вторник, 18 Июня 2019 г. 17:47 #

Спасибо за рецепт! Вместо перца посыпала просто сладкой паприкой. Очень-очень вкусное и интересное блюдо на ужин на скорую руку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru