рецепт с фото пошаговый

Тыквенное печенье

Фото к рецепту: Тыквенное печенье
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   07.11.18

Тыквенно-овсяное печенье на растительном масле, без молочных продуктов и яиц, оказалось на лидирующих позициях среди разной выпечки с тыквой, которую мне довелось попробовать в этом сезоне. Печенье отличное - мягкое внутри, с тоненькой корочкой из подтаявшей в духовке сахарной пудры, ароматное и яркое. Рекомендую всем!

Продукты
Тыква - 150 г
Масло подсолнечное - 40 мл
Хлопья овсяные - 30 г
Сахар - 40 г
Изюм - 1 ст. ложка
Корица молотая - 0,25 ч. ложки
Мука пшеничная - 125 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Вода (для тыквенного пюре) - 50 мл
Сахарная пудра - для обваливания печенья

Пошаговый фото рецептТыквенное печенье
Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №2

Нам понадобится тыквенное пюре. Если у вас есть готовое пюре, используйте его, если нет - придётся приготовить. Для этого тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №3

Переложите кусочки тыквы в сотейник или кастрюльку, влейте воду.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №4

Готовьте тыкву под крышкой на небольшом огне, пока она не станет мягкой. Затем готовую тыкву пробейте блендером или разомните любым удобным способом. Также тыкву для пюре можно приготовить в микроволновой печи или запечь в духовке.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №5

Необходимое для приготовления печенья количество тыквенного пюре (100 г) переложите в миску и остудите.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №6

Пока тыквенное пюре остывает, на сухой сковороде просушите овсяные хлопья в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №7

Затем овсяные хлопья перебейте в блендере в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №8

В миску с остывшим тыквенным пюре добавьте сахар, изюм, подсолнечное масло, корицу.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №9

Также добавьте измельченные овсяные хлопья и погашенную уксусом пищевую соду.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №10

Перемешайте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №11

Всыпьте пшеничную муку и замесите тесто. Оно будет липким, не старайтесь вымесить тесто до состояния гладкого шара. Вместе с этим ложка в тесте будет стоять уверенно.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №12

Теперь насыпьте сахарную пудру в глубокую тарелку. Смазанными подсолнечным маслом руками формируйте из теста шарики и обваливайте их в сахарной пудре.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №13

Подготовленные шарики теста (примерно 10 штук) выложите на противень, покрытый пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №14

Выпекайте тыквенное печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №15

Готовое тыквенно-овсяное печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенное печенье. Как приготовить Тыквенное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье Пост
В духовке
Вегетарианские
Блюда из тыквы
249 спасибо 87284 16 1
Алексей Четверг, 02 Мая 2019 г. 18:14 #

Благодарю за рецепт

   
цитировать
Василина Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 14:13 #

Благодарю вас за рецепт тыквенного печенья,муж остался в восторге!

Очень вкусно!!!

   
цитировать
Светлана Вторник, 18 Февраля 2020 г. 17:39 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось.Дети даже не поняли,что там тыква.😉

   
цитировать
Светлана Суббота, 11 Апреля 2020 г. 19:07 #

Немного изменила ваш рецепт , добавила апельсиновую цедру и сок , сахар заменила мёдом , муку только овсяную . Печеньки получились более плоские но очень вкусные . Спасибо 👍

   
цитировать
Артём Понедельник, 26 Октября 2020 г. 16:44 #

Вот Вы мне объясните, на кой ляд соду гасить уксусом!? Какой в этом смысл, она же все свои свойства просто потеряет и всё!? Тогда уж лучше её туда вообще не класть, от гашеной смысла нет, только вкус испортит!

   
цитировать
Даша Вторник, 03 Ноября 2020 г. 22:50 #

Спасибо за рецепт)ребенку понравилось печенье.Только муку я льняную добавила, получились как пряники приятного коричневого цвета

   
цитировать
Тамара Четверг, 05 Ноября 2020 г. 17:03 #

Спасибо за рецепт. Бесподобное, вкусное печенье с хрустящей корочкой и нежнейшей серединкой.

   
цитировать
Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 09:26 #

Классное печенье. Респект)

   
цитировать
Не важно Вторник, 28 Декабря 2021 г. 11:01 #

Вау, сколько хороших отзывов! Обязательно сделаю! Мне 13, люблю печь! Пеку только с вашего сайта:P:heart:

   
цитировать
Не важно Вторник, 28 Декабря 2021 г. 11:02 #

Артём
Вот Вы мне объясните, на кой ляд соду гасить уксусом!? Какой в этом смысл, она же все свои свойства просто потеряет и всё!? Тогда уж лучше её туда вообще не класть, от гашеной смысла нет, только вкус испортит!
Соду всегда гасить надо. Если её не загасить, она будет отдавать вкус и будет как вредное вещество для организма. Если что, можете проверить эту информацию в интернете.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 17:46 #

Огромное спасибо за рецепт!!!Очень вкусные печенюшки получились.Правда у меня получилось их больше.На фото это то что осталось.

   
цитировать
Нина Вторник, 24 Января 2023 г. 16:13 #

Спасибо за хороший рецепт! Отличное печенье получилось, очень вкусное!

   
цитировать
Арина Пятница, 06 Октября 2023 г. 17:03 #

Вкусное печенье! Только добавила кокосовое масло, и меньше сахара, тыква сладкая, и не обваливала в сахарной пудре, зачем лишний сахар..еще соли немного добавила для более интересного вкуса) и конечно, разрыхлитель, вместо соды с уксусом)

   
цитировать
Диана Вторник, 05 Декабря 2023 г. 18:08 #

Очень вкусное и простое . Я люблю тыкву. Добавила изюм, семечки , орешки ,всё что было , и смешала три вида муки . Очень понравились. Спасибо ☺

   
цитировать
Мария Суббота, 06 Января 2024 г. 07:25 #

Добрый день! А если хлопья овсяные взять быстроразвариваемые и не молоть? Как считаете, получится печенье?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)