рецепт с фото пошаговый

Тыквенное печенье

Фото к рецепту: Тыквенное печенье
 10 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   07.11.18

Печенье, рецепт которого я сегодня хочу вам предложить, вышло на лидирующие позиции среди разной выпечки с тыквой, которую мне довелось попробовать в этом сезоне. Печенье отличное - мягкое внутри, с тоненькой корочкой из подтаявшей в духовке сахарной пудры, ароматное и яркое. Рекомендую всем!

Продукты (на 10 порций)
Тыква - 150 г
Вода - 50 мл
Хлопья овсяные - 30 г
Сахар - 40 г
Корица молотая - 0,25 ч. ложки
Масло подсолнечное - 40 мл
Мука - 125 г
Изюм - 1 ст. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептТыквенное печенье
Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №1

Подготовьте продукты для тыквенного печенья.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №2

Для печенья нам понадобится тыквенное пюре. Если у вас есть готовое пюре, используйте его, если нет - придётся приготовить. Для этого тыкву очистите от грубой кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №3

Переложите кусочки тыквы в сотейник или кастрюльку, влейте воду.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №4

Готовьте тыкву под крышкой на небольшом огне, пока она не станет мягкой. Затем готовую тыкву пробейте блендером или разомните любым удобным способом. Также тыкву для пюре можно приготовить в микроволновой печи или запечь в духовке.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №5

Необходимое для приготовления печенья количество тыквенного пюре (100 г) переложите в миску и остудите.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №6

Пока тыквенное пюре остывает, на сухой сковороде просушите овсяные хлопья в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №7

Затем овсяные хлопья перебейте в блендере в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №8

В миску с остывшим тыквенным пюре добавьте сахар, изюм, подсолнечное масло, корицу.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №9

Также добавьте овсяную муку и погашенную уксусом пищевую соду.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №10

Перемешайте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №11

Всыпьте муку и замесите тесто. Оно будет липким, не старайтесь вымесить тесто до состояния гладкого шара. Вместе с этим ложка в тесте будет стоять уверенно.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №12

Теперь насыпьте сахарную пудру в какую-нибудь тарелку с бортиком. Смазанными подсолнечным маслом руками формируйте из теста шарики и обваливайте их в сахарной пудре. Всего получится 10 печений.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №13

Подготовленные шарики теста выложите на противень, покрытый пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №14

Выпекайте тыквенное печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №15

Тыквенное печенье переложите на тарелку и дайте ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №16

Тыквенное печенье готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенное печенье. Как приготовить Тыквенное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеОвсяное печенье
В духовке
Блюда из тыквы
88 спасибо 4 0
Алексей Четверг, 02 Мая 2019 г. 18:14 #

Благодарю за рецепт

   
цитировать
Василина Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 14:13 #

Благодарю вас за рецепт тыквенного печенья,муж остался в восторге!

Очень вкусно!!!

   
цитировать
Светлана Вторник, 18 Февраля 2020 г. 17:39 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось.Дети даже не поняли,что там тыква.

   
цитировать
Светлана Суббота, 11 Апреля 2020 г. 19:07 #

Немного изменила ваш рецепт , добавила апельсиновую цедру и сок , сахар заменила мёдом , муку только овсяную . Печеньки получились более плоские но очень вкусные . Спасибо 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)