видео рецепт с фото пошаговый

Драники с творожной начинкой

Фото к рецепту: Драники с творожной начинкой

В нашей семье очень любят драники, и мы их часто готовим. Но драники с творожной начинкой делаем в первый раз. Рецепт удивил, а вкус порадовал! Находим интересные рецепты, пробуем и, если они вкусные, рекомендуем вам! Готовьте на здоровье!

Продукты
Для теста:
Картофель - 1,5 кг
Яйца - 2 шт.
Мука (при необходимости) - 4 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Творог - 250 г
Сметана (по желанию) - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Укроп свежий - 1 пучок
*
Для жарки:
Масло растительное
*
Для подачи:
Сметана - по вкусу

Видео рецептДраники с творожной начинкой
Пошаговый фото рецептДраники с творожной начинкой
Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №1

Сразу подготовим все продукты для драников с начинкой из творога.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №2

Картофель натираем на мелкой тёрке удобным для вас способом. Я воспользуюсь блендером. Натираю попеременно с луком, тогда картошка не потемнеет.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №3

Сливаем сок с картофеля, даём ему отстояться.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №4

Когда сок отстоится, сливаем жидкость, а осевший на дне крахмал забираем обратно в картофель.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №5

Добавляем яйца, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Если надо, добавляем муку. Я не добавляла муку, так как консистенция меня устроила.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №6

Включаем разогреваться сковороду, а тем временем готовим начинку: в творог добавляем порезанную зелень укропа, чеснок, соль и перец. Если творог сухой, добавляем сметану (я не добавляла).

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №7

Жарим в растительном масле, как обычные драники. Только в середину закладываем ложку творожной начинки и накрываем её картофельным тестом.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №8

Обжариваем драники с творожной начинкой на умеренном огне с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Драники с творожной начинкой - шаг №9

Готовые картофельные драники подаём со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Драники с творожной начинкой. Как приготовить Драники с творожной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаДраники
Блюда из картофеля Блюда из творога
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru