видео рецепт с фото пошаговый

Мясные рулетики с овощами

Фото к рецепту: Мясные рулетики с овощами

Мясные рулетики с овощами - сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех сторон на сковороде, но я поленилась. :) Вернее, нашла выход, чтобы не стоять у плиты. И получилось еще вкуснее!

Продукты
Свинина (корейка)
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Грибы шампиньоны - 300-400 г
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Сухари панировочные

Видео рецептМясные рулетики с овощами
Пошаговый фото рецептМясные рулетики с овощами
Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №1

Подготовим все продукты.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №2

Мясо (у меня кусочек свиной корейки) режем на широкие ломтики толщиной 7-8 мм. Делаем по два кусочка на порцию.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №3

Между пленкой отбиваем мясо с обеих сторон и откладываем в сторонку.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №4

Займемся приготовлением начинки. Лук, грибы и перец режем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №5

Обжариваем в небольшом количестве масла. Начинаем с лука - жарим до золотистости. Затем добавляем грибы и сладкий перец, жарим на сильном огне буквально несколько минут. Наша задача - не зажарить, а выпарить лишнюю влагу.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №6

Начинка получается яркая, аппетитная! Солим, перчим и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №7

Каждый кусочек мяса солим и перчим, добавляем начинку и формируем рулетик.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №8

Обмакиваем в яйцах (взбиты с солью) и хорошо обсыпаем сухарями.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №9

Пару минут обжариваем со всех сторон, чтобы соки запечатались.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №10

Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 10-12 минут. Температура - 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные рулетики с овощами - шаг №11

Получилось здорово! Красиво и вкусно! Такие рулетики можно использовать как мясную нарезку на праздничном столе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные рулетики с овощами. Как приготовить Мясные рулетики с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из шампиньонов
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru