Горячий шоколад с тыквенным соусом

Подготовьте продукты для приготовления горячего шоколада под тыквенным соусом. Тыкву можно брать как свежую, так и замороженную.

Мякоть тыквы нарежьте небольшими ломтиками, поместите в кастрюлю и влейте воду. Доведите до кипения и тушите до абсолютной мягкости тыквы.

Налейте в другую емкость воду для какао.

Добавьте сливки.

Положите какао-порошок, сахар по вкусу и шоколад.

Поставьте на огонь и, помешивая, нагревайте до однородного состояния.

Тыква тем временем должна уже быть готова!

Пюрируйте тыкву при помощи блендера до получения нежной консистенции. Добавьте пряности и сахар по вкусу, если тыква недостаточно сладкая.

Взбейте еще раз. Тыквенный соус должен быть однородным и в меру густым.

Маршмэллоу нарежьте на небольшие кусочки.

В стаканчик налейте горячий какао, сверху выложите зефир и полейте тыквенным соусом. Остатки соуса можно подать к блинчикам, к примеру.

Подавать готовый горячий шоколад с тыквенным соусом необходимо сразу же после приготовления.