рецепт с фото пошаговый

Жареная куриная печень с луком и томатной пастой

Фото к рецепту: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой
 30 мин
 Вьюга   30.10.18

Пожарить куриную печень с луком и томатной пастой сможет даже начинающий кулинар, это совсем несложно. Блюдо получается сочное, нежное, с приятной томатной кислинкой. Будет отличный ужин, только приготовьте любимый гарнир.

Продукты
Печень куриная - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Петрушка свежая - 1 веточка (для подачи)

Пошаговый фото рецептЖареная куриная печень с луком и томатной пастой
Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №2

Куриную печень хорошо промыть, обсушить от влаги бумажными полотенцами и нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №3

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №4

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №5

Выложить кусочки печени в сковороду к луку и жарить на сильном огне, помешивая, пока печёнка не изменит цвет.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №6

Убавить огонь и добавить в сковороду томатную пасту. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №7

Аккуратно перемешать и жарить 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №8

Важно не пересушить её, иначе она будет жесткая. Определить, готова ли куриная печёнка можно, проткнув крупный кусочек ножом, - выделившийся сок должен быть прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой - шаг №9

При подаче жареную куриную печень посыпать мелко нарубленной петрушкой. К печёнке можно подать любой гарнир - картофельное пюре, рис, любую кашу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная куриная печень с луком и томатной пастой. Как приготовить Жареная куриная печень с луком и томатной пастой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Печень с луком
132 спасибо 60839 4 1
Юлия Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 13:54 #

Спасибо! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Юля Четверг, 11 Июня 2020 г. 14:28 #

Спасибо! Хороший рецепт! Вкусно)))

   
цитировать
Ruffest81 Среда, 23 Декабря 2020 г. 14:40 #

Я сделал лука вдвое больше и добавил смесь перцев (белый, черный, душистый,паприка,Чили).Такая вкусняшка получилась!:)

   
цитировать
БэдКэт Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 20:52 #

Здравствуйте. А сколько взять растительного масла для жарки?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)