Капустные вафли, приготовленные в электровафельнице, - блюдо вкусное, быстрое в приготовлении и достаточно оригинальное. Можно сказать, что это капустные котлеты, но в необычном исполнении. Хороши капустные вафли в качестве перекуса со сметаной или другим соусом.
Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка + для смазывания вафельницы
Лук зелёный - несколько перьев
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКапустные вафли
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления капустных вафель.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
Переложите нашинкованную капусту в миску и слегка помните рукой, чтобы она стала мягкой.
Добавьте к капусте яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.
Затем добавьте нарезанный тонкими колечками зелёный лук.
Также влейте немного подсолнечного масла и снова перемешайте капустную массу.
Вафельницу для толстых вафель разогрейте, при необходимости пластины смажьте маслом. Выложите капустное тесто на пластины, по 1-1,5 ст. ложки для каждой вафли.
Готовьте капустные вафли в электровафельнице столько, сколько требуется вашей вафельнице. Я пекла каждую партию примерно по 3-4 минуты.
Всего получается примерно 8 капустных вафель.
Подавайте капустные вафли в горячем или тёплом виде со сметаной или другим соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Капустные вафли. Как приготовить Капустные вафли?
Очень вкусные вафли получились. Раньше не знала куда деть остатки капусты после супа))), теперь вся капуста будет уходить на эти вафельки. Такая вариация ленового капустного пирога. Мои все домочадцы оценили!
Лень
У меня не получилось. Капуста дала воду. Вафли развалились в форме. Добавила манку и яйцо и засунула в духовку.
Всё получилось). Чтобы капуста была мягкой, я положила её в кипяток на 3 мин. Вафли получились вкусные и внешне гораздо аппетитнее котлет. Большое спасибо за рецепт
Капустные котлеты 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из цветной капусты 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Классическое тесто для... 
Мягкие вафли 
Вафельки-вкусняшки 
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Венские вафли 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
