рецепт с фото пошаговый

Кальмары, маринованные с луком

Фото к рецепту: Кальмары, маринованные с луком
 2 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   28.10.18

Кто любит морепродукты, особенно блюда из кальмаров, - рецепт для вас! Кальмары маринуются с луком, но маринадом выступает не совсем обычный продукт - огуречный рассол. И кольца кальмаров, и лук получаются вкусными и пикантными одновременно, в целом выходит отличный салат-закуска!

Продукты (на 2 порции)
Кальмары небольшие - 2 шт. (или 1 крупный)
Лук репчатый - 1 шт.
Рассол огуречный - 0,75-1 л
Соль морская - 1 ч. ложка без верха
*
Для подачи:
Масло подсолнечное или оливковое - 0,5 ст. ложки
Укроп свежий (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКальмары, маринованные с луком
Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №2

Как приготовить кальмары, маринованные с луком:

Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №3

Переложите лук в миску, всыпьте морскую соль и рукой помните лук до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №4

Теперь подготовьте тушки кальмаров. У меня были уже очищенные замороженные кальмары, которые я полностью разморозила перед приготовлением.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №5

Нарежьте тушки кальмаров кольцами.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №6

Добавьте кольца кальмаров к луку, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №7

Огуречный рассол перелейте в кастрюльку и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №8

Половиной кипящего рассола залейте кальмаров с луком.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №9

Сразу откиньте лук с кальмарами на дуршлаг, дайте рассолу стечь.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №10

Переложите кольца кальмаров и лук обратно в миску. Оставшийся рассол снова доведите до кипения и залейте им лук и кольца кальмаров. Теперь уже оставьте на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №11

Через 5 минут снова откиньте лук и кольца кальмаров на дуршлаг, и в этот раз дайте рассолу полностью стечь.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №12

Переложите кольца кальмаров с луком в салатник, заправьте подсолнечным маслом. По желанию также можно добавить свежий мелко нарезанный укроп.

Фото приготовления рецепта: Кальмары, маринованные с луком - шаг №13

Кальмары с луком, маринованные в огуречном рассоле, готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары, маринованные с луком. Как приготовить Кальмары, маринованные с луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров
На праздничный стол
Обед
Блюда из кальмаров
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru