Кальмары, маринованные с луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Как приготовить кальмары, маринованные с луком:

Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Переложите лук в миску, всыпьте морскую соль и рукой помните лук до мягкости.

Теперь подготовьте тушки кальмаров. У меня были уже очищенные замороженные кальмары, которые я полностью разморозила перед приготовлением.

Нарежьте тушки кальмаров кольцами.

Добавьте кольца кальмаров к луку, перемешайте.

Огуречный рассол перелейте в кастрюльку и доведите до кипения.

Половиной кипящего рассола залейте кальмаров с луком.

Сразу откиньте лук с кальмарами на дуршлаг, дайте рассолу стечь.

Переложите кольца кальмаров и лук обратно в миску. Оставшийся рассол снова доведите до кипения и залейте им лук и кольца кальмаров. Теперь уже оставьте на 5 минут.

Через 5 минут снова откиньте лук и кольца кальмаров на дуршлаг, и в этот раз дайте рассолу полностью стечь.

Переложите кольца кальмаров с луком в салатник, заправьте подсолнечным маслом. По желанию также можно добавить свежий мелко нарезанный укроп.

Кальмары с луком, маринованные в огуречном рассоле, готовы.
Приятного аппетита!