рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты с баклажаном и гречкой

Фото к рецепту: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой

Обычные куриные котлеты с добавлением в них таких непривычных ингредиентов, как баклажаны и гречка, приобретают новый интересный вкус. Котлеты получаются очень сочными и ароматными.

Продукты
Филе куриное (с грудки) - 400 г
Баклажан - 300 г
Крупа гречневая - 0,5 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Базилик сушеный - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Вода (для варки гречки) - 1 стакан

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с баклажаном и гречкой
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №1

Ингредиенты для приготовления куриных котлет с баклажаном и гречкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №2

Гречневую крупу промыть, высыпать в кастрюлю. Залить горячей водой в соотношении 1:2 (на 1 часть гречки - 2 части воды), довести до кипения. Посолить и варить на медленным огне под крышкой до готовности, 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №3

Баклажан вымыть, снять кожуру. Нарезать баклажан кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №4

Обжарить баклажан на растительном масле до золотистого цвета, посолить в процессе.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №5

Куриное филе вымыть, осушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №6

Пропустить через мясорубку куриное филе с луком и чесноком. Выложить в миску, добавить обжаренные баклажаны и гречку.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №7

Перемешать, добавить яйцо, сушеный базилик, черный молотый перец и соль по вкусу (с учетом того, что гречку и баклажаны мы уже солили).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №8

Хорошо перемешать фарш до однородности.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №9

В сковороде разогреть масло. Выкладывать фарш ложкой и обжаривать куриные котлеты на среднем огне с обеих сторон до легкой корочки. Затем довести котлеты из куриного фарша до готовности под крышкой или в духовке.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой - шаг №10

Вкусные куриные котлеты с баклажаном и гречкой готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты с баклажаном и гречкой. Как приготовить Куриные котлеты с баклажаном и гречкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из фаршаКуриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из гречки Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(156)