рецепт с фото пошаговый

Корн-чаудер (кукурузная похлебка)

Фото к рецепту: Корн-чаудер (кукурузная похлебка)
 2 порции
 45 мин
 bvlena   25.10.18

Готовим вкуснейшую американскую кукурузную похлебку - корн-чаудер.

Продукты (на 2 порции)
Кукуруза (можно консервированную) - 150 г
Бекон - 25 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 20 г
Картофель (крупный) - 1 шт.
Вода (или бульон) - 600 мл
Сливки 30% - 100 мл
Сыр твердый - 130 г
Крахмал картофельный - 1 ч. ложка
Петрушка - 1 веточка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКорн-чаудер (кукурузная похлебка)
Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №1

Подготовить все продукты для приготовления корн-чаудера.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №2

Лук репчатый нарезать кубиками, измельчить ножом чеснок. Бекон нарезать тонкими полосочками.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №3

В сотейнике растопить сливочное масло и выложить бекон. Обжарить бекон до румяности, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №4

Добавить в сотейник лук и чеснок, жарить все еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №5

Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №6

Выложить картофель в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №7

И влить в сотейник воду или бульон. Готовить суп минут 15, до мягкости картофеля.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №8

Затем добавить кукурузу. Если используете консервированную кукурузу, то слейте с нее предварительно жидкость.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №9

Также влить в суп сливки, добавить соль и перец черный молотый по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №10

Сыр твердый натереть на средней терке. Выложить на сыр крахмал. Хорошо перемешать сыр с крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №11

Добавлять понемногу сыр с крахмалом в суп и помешивать его ложкой, чтобы сыр расплавился.
Суп должен прогреваться, но не кипеть. Сразу после того, как сыр в супе расплавится, следует снять его с огня.

Фото приготовления рецепта: Корн-чаудер (кукурузная похлебка) - шаг №12

Кукурузная похлебка (корн-чаудер) готова. Подавать суп в порционных тарелках, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корн-чаудер (кукурузная похлебка). Как приготовить Корн-чаудер (кукурузная похлебка)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп сырный Супы с овощами
Американская кухня
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кукурузы Блюда из сыра
5 спасибо 1 0
Анна Четверг, 17 Октября 2019 г. 16:11 #

Интересное блюдо!

Крахмал добавляла совсем не много.

Варила с куриной грудкой, порезанной на кусочки. Получилось вкусно! С гренками и зеленью, отлично!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)