Торт "Брауни" с муссом из маршмэллоу

Подготовьте ингредиенты по рецепту торта "Брауни" с муссом из маршмэллоу. Маршмэллоу - лёгкие зефирные конфеты, продаются в отделе с детскими вкусняшками.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Сливочное масло взбейте с сахаром.
Добавьте яйца и снова всё взбейте.

Введите в масляную массу просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Тщательно всё перемешайте (с помощью миксера) до однородной консистенции.

Классический брауни делают в квадратной форме, но я возьму круглую форму диаметром 24 см.
Дно формы застелите пергаментом. Бока промажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Остатки муки стряхните.

Выложите тесто в форму и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Когда крж брауни будет готов, остудите его в форме на решетке.

Маршмэллоу залейте 100 мл сливок и растопите в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. Оставьте остывать до комнатной температуры.

Оставшиеся 200 мл охлажденных сливок взбейте отдельно до устойчивых пиков. Сливки должны быть холодными, иначе у вас не получатся пики.

Осторожно смешайте маршмэллоу со взбитыми сливками. Выложите приготовленный крем-мусс в форму с остывшим брауни.
Оставьте брауни с маршмэллоу в холодильнике на 2-3 часа (если не торопитесь, то лучше оставить на ночь).

Готовый торт "Брауни" с муссом из маршмэллоу нарезайте сухим ножом.
Приятного аппетита!