видео рецепт с фото пошаговый

Квашеная капуста

Фото к рецепту: Квашеная капуста
 10 порций
 VsegdaVkusno   24.10.18

Хрустящая, сочная квашеная капуста - вкусная и полезная, любимая многими закуска. Настала пора заготовить квашеную капусту на зиму.

Продукты (на 10 порций)
Капуста белокочанная - 2 кг
Морковь - 150 г
Соль - 45 г

Видео рецептКвашеная капуста
Пошаговый фото рецептКвашеная капуста
Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста - шаг №1

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста - шаг №2

Капусту тонко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста - шаг №3

Капусту и морковь хорошо перемешать, помять руками, чтобы выделился сок.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста - шаг №4

Добавить соль и еще раз хорошо перемешать.
Придавить капусту тарелкой и поставить сверху груз.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста - шаг №5

Оставить капусту при комнатной температуре на 3 дня. Капусту каждый день обязательно перемешивать, чтобы вышли газы. Если этого не делать, капуста будет горчить.

Фото приготовления рецепта: Квашеная капуста - шаг №6

Готовую квашеную капусту хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Квашеная капуста. Как приготовить Квашеная капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Русская кухня

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Блюда из моркови
17 спасибо 1 0
Valentina07vv Четверг, 25 Октября 2018 г. 12:47 #

А эту капустку нельзя хранить в погребе, расфасовав по банкам?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)