рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из сельдерея и картофеля

Фото к рецепту: Суп-пюре из сельдерея и картофеля
 2 порции
 1 час
 bvlena   24.10.18

Полезный и вкусный суп-пюре из сельдерея и картофеля - отличный обед для всей семьи!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 3 шт. (250 г)
Корень сельдерея - 0,5 шт. (250 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр сулугуни или брынза - 30 г
Масло сливочное - 20 г
Вода - 700 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи:
Каперсы - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - несколько листиков

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из сельдерея и картофеля
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №1

Подготовить все продукты для приготовления супа из сельдерея и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №2

Сельдерей очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №3

Лук репчатый очистить и также нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №4

В кастрюлю отправить нарезанные сельдерей и лук. Залить овощи 500 мл воды и готовить 15 минут, до размягчения сельдерея.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №5

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №6

Добавить картофель в кастрюлю. Влить еще 200 мл кипятка, готовить овощной суп около 20 минут, до полной готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №7

Молоко вскипятить в ковшике и влить его в кастрюлю с супом.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №8

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №9

Добавить сыр сулугуни, натертый на терке, и выложить в суп сливочное масло. Слегка прогреть суп, помешивая, пока масло и сыр не растают. Снять суп с овощами с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из сельдерея и картофеля - шаг №10

Пюрировать содержимое кастрюли блендером - и картофельный суп-пюре с сельдереем готов. При подаче украсить каперсами и листиками петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из сельдерея и картофеля. Как приготовить Суп-пюре из сельдерея и картофеля?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп картофельный Суп молочный Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Вегетарианские Обед
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из сельдерея Блюда из сыра
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(335)