видео рецепт с фото пошаговый

Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки

Фото к рецепту: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки
 3 порции
 30 мин
 Rumkin   17.10.18

Простой и необычный рецепт конвертиков из лаваша: с простым салатом из помидоров и огурцов, сыром, зеленью, аджикой и соусом терияки.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий - 5 шт.
Помидор - 1 большой или 2 небольших
Огурец - 1 шт.
Лук салатный - 1 шт. среднего размера
Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 120 г
Зелень свежая - 30 г
Аджика - по вкусу
Соус терияки - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Соль (по желанию) - по вкусу

Видео рецептСырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки
Пошаговый фото рецептСырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки
Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №1

Из одного помидора или двух небольших вынимаем все косточки с соком, чтобы они не размочили лаваш.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №2

Оставшуюся плотную мякоть помидора нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №3

Один средний огурец нарезаем тоже кубиками или соломкой. Добавляем к помидорам.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №4

Небольшую салатную луковицу нарезаем тонко. Добавляем в ту же миску. Мелко нарезаем небольшой пучок зелени (у меня укроп и петрушка) - только зелень, без стеблей. Добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №5

120 г любимого вами сыра нарезаем мелкими кубиками или натираем на тёрке. Здорово, если он будет хорошо тянущимся.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №6

Содержимое миски хорошо перемешиваем. Солить начинку не нужно - солёности достаточно от сыра и соуса терияки, которым приправляется лаваш при подаче.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №7

Берём лаваш и делим его на куски, в которые будет удобно заворачивать начинку.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №8

Каждый кусок смазываем аджикой. По количеству - ориентируйтесь на свою аджику: если она очень жгучая - мажьте мало, если "мягкая" - мажьте много.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №9

В середину намазанного лаваша выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №10

И заворачиваем лаваш с начинкой конвертом. У меня получилось 5 конвертов.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №11

Обжаривать конвертики из лаваша можно в решётке на мангале, в электрогриле, на сковороде-гриль или на обычной сковороде. Я воспользуюсь сковородой-гриль: смазываю её небольшим количеством масла с помощью кисти, выкладываю конверты и прижимаю тяжёлой крышкой.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №12

Жарю лаваш с сыром и овощами на среднем огне (чтобы сыр успел расплавиться) до коричневых полосочек с обеих сторон. На обычной сковороде жарим лаваш с начинкой так же, только не до полосочек, а до зарумянивания всей поверхности лаваша.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №13

При подаче обязательно смазываем конвертики из лаваша соусом терияки.

Фото приготовления рецепта: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки - шаг №14

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки. Как приготовить Сырно-овощная шаурма с аджикой и соусом терияки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Шаурма
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Рецепты соусовСоус терияки
На мангале
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из огурцов Блюда из помидоров Блюда из сыра
21 спасибо 8684 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)