рецепт с фото пошаговый

Картофельная бабка (запеканка) с курицей

Фото к рецепту: Картофельная бабка (запеканка) с курицей
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.10.18

Если вы любите драники, тогда такое блюдо как картофельная бабка вам непременно понравится. Ведь оно также готовится из тёртого картофеля, но не как оладьи, а в виде запеканки, да ещё и с кусочками жареного куриного филе в качестве добавки. Очень вкусное блюдо для семейного обеда, сытное, оригинальное и доступное!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 5 шт.
Грудка куриная - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л. + 0,5 ст.л. для посыпания формы
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная бабка (запеканка) с курицей
Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №2

Как приготовить картофельную бабку с курицей:

Картофель почистите, промойте. Лук почистите, разрежьте пополам. У меня была луковица крупная, средних понадобится 2 штуки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №3

Картофель и половину лука натрите на мелкой тёрке, часть выделившегося сока слейте, но не весь, чтобы бабка не была сухой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №4

Вторую часть лука нарежьте маленькими кубиками. Куриное филе также нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду лук и куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №5

Обжарьте куриное филе с луком, помешивая, около 5 минут на сильном огне. В процессе обжаривания ингредиенты посолите, поперчите, посыпьте своими любимыми приправами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №6

В миску с тёртым картофелем переложите со сковороды обжаренное куриное филе с луком, добавьте сметану, муку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №7

Перемешайте, при необходимости досолив картофельную массу.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №8

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой так, чтобы дно и стенки формы были как следует обработаны.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №9

Выложите картофельную массу в подготовленную форму, разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №10

Запекайте картофельную бабку в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 40-45 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная бабка (запеканка) с курицей - шаг №11

Подавайте картофельную бабку с курицей в горячем виде. Подавать блюдо можно как в форме, так и перевернув её и выложив бабку на блюдо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная бабка (запеканка) с курицей. Как приготовить Картофельная бабка (запеканка) с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная
Мясные блюдаПтица Белорусская кухня
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с картошкой
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru