рецепт с фото пошаговый

Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе

Фото к рецепту: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе

Нежные фрикадельки из рыбы в сливочном соусе с сыром прекрасно сочетаются с капустой брокколи. Брокколи предварительно отваривается, а затем запекается вместе с рыбными фрикадельками.

Продукты
Фарш рыбный - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Брокколи - 300 г
Сухари панировочные - 4 ст. ложки
Сливки 20% - 200 мл
Сыр твёрдый - 100 г
Масло сливочное - 20 г + для смазывания формы
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №1

Перед тем как приготовить рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, подготовить ингредиенты.
Рыбный фарш приготовить из любой рыбы, пропустив филе через мясорубку вместе с луковицей. Если у вас готовый рыбный фарш, добавьте нарезанную мелкими кубиками луковицу - с ней фрикадельки будут сочнее.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №2

Выложить рыбный фарш в миску, добавить сливочное масло, соль, перец и панировочные сухари. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №3

Брокколи вымыть и разобрать на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №4

Вскипятить воду, посолить, опустить в воду брокколи. Варить не более трех минут после закипания. Затем воду слить.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №5

Для соуса смешать сливки и натертый на терке сыр. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №6

Из рыбного фарша слепить небольшие круглые фрикадельки. Выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 10 минут, чтобы фрикадельки слегка запеклись.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №7

Вынуть форму из духовки. Между фрикадельками выложить соцветия брокколи.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №8

Залить соусом из сливок и сыра и вернуть рыбные фрикадельки в духовку, уменьшив температуру до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №9

Запекать фрикадельки с брокколи в сливочном соусе в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе - шаг №10

Очень вкусные рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе с сыром, готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе. Как приготовить Рыбные фрикадельки, запеченные с брокколи, в сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная Фрикадельки
В духовке
Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш рыбный
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru