видео рецепт с фото пошаговый

Картофельная лепешка с курицей и сыром

Фото к рецепту: Картофельная лепешка с курицей и сыром

Так вкусно, что с ума можно сойти. :) Обычный отварной картофель, который мы замешиваем в тесто, и начинка из курицы и сыра! Фантастика, а не лепешка! Готовьте обязательно, очень нежно, ароматно и вкусно!

Продукты
Картофель - 5-7 шт.
Куриные бедра - 2 шт.
Сыр - 100-150 г
Мука - 4-5 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Масло растительное

Видео рецептКартофельная лепешка с курицей и сыром
Пошаговый фото рецептКартофельная лепешка с курицей и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №1

Часть продуктов необходимо подготовить заранее. Отварить картофель (в кожуре) и куриные бедра в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №2

Картошку чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный перец, муку и яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №3

Замешиваем тесто. Оно остается липким, поэтому лучше замешивать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №4

Готовим начинку. Сыр нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №5

Курицу разбираем на кусочки (волокна).

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №6

Тесто делим напополам и одну половину отправляем на разогретую сковороду в небольшое количество масла.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №7

Смачивая ложку водой, выравниваем тесто на сковороде. Будьте аккуратны, горячо!

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №8

Равномерно выкладываем слой из курицы и сыра.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №9

Сверху накрываем оставшимся картофельным тестом. Точно так же мокрой ложкой выравниваем поверхность лепешки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №10

Обжариваем на медленном нагреве по 7-8 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №11

Чтобы перевернуть лепешку, используйте большую тарелку, смазанную маслом.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепешка с курицей и сыром - шаг №12

Румяная корочка, потрясающий аромат - это в первую очередь! А потом - нежная картошечка, много мяса! И расплавленный сыр, который так аппетитно тянется! Готовьте на здоровье!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная лепешка с курицей и сыром. Как приготовить Картофельная лепешка с курицей и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛепешки

Блюда из картофеляКартошка жареная
Блюда из курицыКуриные бедрышки
532 спасибо 131945 26 6
Инна Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 20:42 #

Не получилось перевернуть. Прилипло к сковороде. Допекаю в духовке

   
цитировать
Юля Понедельник, 11 Марта 2019 г. 13:44 #

Рецепт ужасный, тесто не вкусное, прилипает к сковороде, запах тоже так себе. 10 раз подумайте прежде чем ЭТО делать.

   
цитировать
Анна Четверг, 02 Мая 2019 г. 21:53 #

Всё получилось. Вкусно!

   
цитировать
Светлана Вторник, 07 Мая 2019 г. 16:40 #

А мне ООООЧЕНЬ понравилось!!! Вкуснотища!!

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Пятница, 02 Августа 2019 г. 14:48 #

Не получилось все прилично, допекаю в духовке .

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 13:10 #

Просто можно чуть дольше пожарить и под крышкой. У меня все получилось и вкусно👍👍

   
цитировать
Кира Суббота, 10 Августа 2019 г. 03:02 #

Все получилось отлично, только я добавила еще сметаны с чесноком в начинку)

   
цитировать
Анна Четверг, 15 Августа 2019 г. 20:32 #

Получилось вкусно, но переворачивала частями, спасибо за рецепт

   
цитировать
Naomi Среда, 23 Октября 2019 г. 22:53 #

Всё вкусно спасибо

   
цитировать
Владимир Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 03:19 #

Всё получилось отлично! Вот только в начинку я добавил шампиньоны, жареный лук и немного сметаны. Вышло нечто вроде жульена. Переворачивал тоже хитро: сверху пирог намазал подсолнечным маслом и растер ложкой, так что-бы ложка везде скользила и не прилипала. Ну и тарелку тоже смазал хорошо. Перевернул сразу. Ничего не прилипло. Жарил по 10 минут сторона, на 500 градусах индукционной печи под крышкой. Потом пол часика под полотенцем дал настояться на сковороде. Очень вкусно и красиво- спасибо за идею!

   
цитировать
Владимир Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 05:00 #

Вот, решил сфотографировать финальный результат : )

   
цитировать
Виктория Вторник, 04 Февраля 2020 г. 19:12 #

Все бы получилось идеально....если бы не пропустила момент смазывания тарелки при переворачивании( рецепт интересный! Спасибо!!!!

   
цитировать
mironova1505@mail.ru Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 13:56 #

Владимир
Вот, решил сфотографировать финальный результат : )
Вы большой молодец!👍нужно тоже попробовать.

   
цитировать
Александра Вторник, 21 Апреля 2020 г. 13:14 #

У меня тоже прилипла к тарелке

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 18:17 #

Все прилипло и развалилось. Не переводите продукты!!!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 28 Мая 2020 г. 22:16 #

Переворачивать проблема, вкус средний, пишут вкус с ума сойти, неправда. сейчас готовлю это блюдо, разочарована

   
цитировать
Тамара Пятница, 29 Мая 2020 г. 08:56 #

Пробуем на следующий день, пресно не хватает остроты, есть можно, но без удовольствия

   
цитировать
Ольга Пятница, 02 Октября 2020 г. 22:09 #

А если переворачивать не на тарелку, а на другую смазанную и нагретую сковородку и пожарить на ней до готовности?

   
цитировать
Анжелика Вторник, 06 Октября 2020 г. 16:57 #

Не вкусно, не ароматно, жирно, перевела продукты и время в пустую потратила

   
цитировать
лиза Пятница, 13 Ноября 2020 г. 11:18 #

Все получилось! Вкусно!

   
цитировать
Лиза Пятница, 13 Ноября 2020 г. 11:22 #

не успела сфотографировать. 😀

   
цитировать
Ирина Вторник, 21 Декабря 2021 г. 23:16 #

Та же истоия. Жаль в комментарии не посмотрела сначала(не знала что они тут есть). Перевернуть не получилось. Все прилипло и развалилось в процессе. Только зря силы, время и продукты перевела. Крайне разочарованная и недовольна

   
цитировать
Ирина Вторник, 21 Декабря 2021 г. 23:17 #

Ольга
А если переворачивать не на тарелку, а на другую смазанную и нагретую сковородку и пожарить на ней до готовности?

Я пыталась как раз. Всё равно отвратительный итог.

   
цитировать
Дрр Среда, 16 Марта 2022 г. 20:24 #

начинка сухая.

Ничего не расползлось, не развалилось.

   
цитировать
Владимир Четверг, 16 Февраля 2023 г. 07:36 #

Самый лучший рецепт во всём интернете!!! Готовлю по нему уже четыре года (выше мой комментарий с фото 2019 года есть). Сегодня поэкспериментировал, и в начинку добавил: жареную курицу, жаренные шампиньоны с луком и сметаной. Получилось весьма необычно- рекомендую попробовать! Автору огромное человеческое спасибо!!!

С Уважением,

Владимир.

   
цитировать
Алексей Среда, 22 Февраля 2023 г. 17:03 #

Я бы оценил их советы на 2 из 5. Момент с переворачиванием можно было и описать получше, итог развалил половину ошпарил руку. Надо не одна тарелка легче будет использовать две . 1 перевернул не обжаренной стороной на тарелку 2 второй тарелкой (с верху) накрыл обжаренную сторону и перевернул 3 точно таким же способом перелаживаем необжаренную сторону на сковороду.Берите во внимании что верхняя часть не устойчивая, может развалится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)