Так вкусно, что с ума можно сойти. :) Обычный отварной картофель, который мы замешиваем в тесто, и начинка из курицы и сыра! Фантастика, а не лепешка! Готовьте обязательно, очень нежно, ароматно и вкусно!
Продукты
Картофель - 5-7 шт.
Куриные бедра - 2 шт.
Сыр - 100-150 г
Мука - 4-5 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Масло растительное
Видео рецептКартофельная лепешка с курицей и сыром
Пошаговый фото рецептКартофельная лепешка с курицей и сыром
Часть продуктов необходимо подготовить заранее. Отварить картофель (в кожуре) и куриные бедра в подсоленной воде.
Картошку чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный перец, муку и яйца.
Замешиваем тесто. Оно остается липким, поэтому лучше замешивать ложкой.
Готовим начинку. Сыр нарезаем ломтиками.
Курицу разбираем на кусочки (волокна).
Тесто делим напополам и одну половину отправляем на разогретую сковороду в небольшое количество масла.
Смачивая ложку водой, выравниваем тесто на сковороде. Будьте аккуратны, горячо!
Равномерно выкладываем слой из курицы и сыра.
Сверху накрываем оставшимся картофельным тестом. Точно так же мокрой ложкой выравниваем поверхность лепешки.
Обжариваем на медленном нагреве по 7-8 минут с каждой стороны.
Чтобы перевернуть лепешку, используйте большую тарелку, смазанную маслом.
Румяная корочка, потрясающий аромат - это в первую очередь! А потом - нежная картошечка, много мяса! И расплавленный сыр, который так аппетитно тянется! Готовьте на здоровье!
Рецепт: Картофельная лепешка с курицей и сыром. Как приготовить Картофельная лепешка с курицей и сыром?
Не получилось перевернуть. Прилипло к сковороде. Допекаю в духовке
Юля
Рецепт ужасный, тесто не вкусное, прилипает к сковороде, запах тоже так себе. 10 раз подумайте прежде чем ЭТО делать.
Анна
Всё получилось. Вкусно!
Светлана
А мне ООООЧЕНЬ понравилось!!! Вкуснотища!!
Спасибо за рецепт!
Ольга
Не получилось все прилично, допекаю в духовке .
Виктория
Просто можно чуть дольше пожарить и под крышкой. У меня все получилось и вкусно👍👍
Кира
Все получилось отлично, только я добавила еще сметаны с чесноком в начинку)
Анна
Получилось вкусно, но переворачивала частями, спасибо за рецепт
Naomi
Всё вкусно спасибо
Владимир
Всё получилось отлично! Вот только в начинку я добавил шампиньоны, жареный лук и немного сметаны. Вышло нечто вроде жульена. Переворачивал тоже хитро: сверху пирог намазал подсолнечным маслом и растер ложкой, так что-бы ложка везде скользила и не прилипала. Ну и тарелку тоже смазал хорошо. Перевернул сразу. Ничего не прилипло. Жарил по 10 минут сторона, на 500 градусах индукционной печи под крышкой. Потом пол часика под полотенцем дал настояться на сковороде. Очень вкусно и красиво- спасибо за идею!
Владимир
Вот, решил сфотографировать финальный результат : )
Виктория
Все бы получилось идеально....если бы не пропустила момент смазывания тарелки при переворачивании( рецепт интересный! Спасибо!!!!
Вот, решил сфотографировать финальный результат : )
Вы большой молодец!👍нужно тоже попробовать.
Александра
У меня тоже прилипла к тарелке
Виктория
Все прилипло и развалилось. Не переводите продукты!!!
Татьяна
Переворачивать проблема, вкус средний, пишут вкус с ума сойти, неправда. сейчас готовлю это блюдо, разочарована
Тамара
Пробуем на следующий день, пресно не хватает остроты, есть можно, но без удовольствия
Ольга
А если переворачивать не на тарелку, а на другую смазанную и нагретую сковородку и пожарить на ней до готовности?
Анжелика
Не вкусно, не ароматно, жирно, перевела продукты и время в пустую потратила
лиза
Все получилось! Вкусно!
Лиза
не успела сфотографировать. 😀
Ирина
Та же истоия. Жаль в комментарии не посмотрела сначала(не знала что они тут есть). Перевернуть не получилось. Все прилипло и развалилось в процессе. Только зря силы, время и продукты перевела. Крайне разочарованная и недовольна
Ирина
Ольга
А если переворачивать не на тарелку, а на другую смазанную и нагретую сковородку и пожарить на ней до готовности?
Я пыталась как раз. Всё равно отвратительный итог.
Дрр
начинка сухая.
Ничего не расползлось, не развалилось.
Владимир
Самый лучший рецепт во всём интернете!!! Готовлю по нему уже четыре года (выше мой комментарий с фото 2019 года есть). Сегодня поэкспериментировал, и в начинку добавил: жареную курицу, жаренные шампиньоны с луком и сметаной. Получилось весьма необычно- рекомендую попробовать! Автору огромное человеческое спасибо!!!
С Уважением,
Владимир.
Алексей
Я бы оценил их советы на 2 из 5. Момент с переворачиванием можно было и описать получше, итог развалил половину ошпарил руку. Надо не одна тарелка легче будет использовать две . 1 перевернул не обжаренной стороной на тарелку 2 второй тарелкой (с верху) накрыл обжаренную сторону и перевернул 3 точно таким же способом перелаживаем необжаренную сторону на сковороду.Берите во внимании что верхняя часть не устойчивая, может развалится.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
