рецепт с фото пошаговый

Картофельные котлеты с брокколи

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с брокколи

Очень вкусные котлеты из брокколи и картофеля обязательно оценят любители сытных овощных блюд.

Продукты
Картофель - 3 шт.
Брокколи - 0,5 кочана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сухари панировочные

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с брокколи
Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №1

Ингредиенты для приготовления картофельных котлет с брокколи.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №2

Картофель отварить в кожуре до готовности. Остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №3

Брокколи разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №4

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №5

Обжарить лук в сковороде на разогретом растительном масле до золотистого цвета, посолить и поперчить. Добавить к луку рубленый чеснок и обжарить вместе 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №6

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №7

Добавить мелко нарезанную брокколи.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №8

Добавить обжаренный с чесноком лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №9

Туда же - натертый на терке сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №10

Вбить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №11

Всыпать муку, все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №12

В миску высыпать панировочные сухари. Из овощного фарша мокрыми руками слепить небольшие котлеты и обвалять их в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №13

Обжарить котлеты в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон. Огонь должен быть больше среднего, чтобы котлеты впитали меньше масла и образовалась золотистая корочка. Обжаренные котлеты довести до готовности под крышкой на сковороде или в духовке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с брокколи - шаг №14

Очень вкусные картофельные котлеты с брокколи готовы. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с брокколи. Как приготовить Картофельные котлеты с брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Картофельные котлеты Овощные котлеты Овощные

Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из картофеля Блюда из сыра
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru