Котлеты из кабачков и риса

Странный рецепт . По набору ингридиентов не аппетитно. Кабачки отдельно , рис отдельно. Так будет лучше

А я делаю по-другому чуток. Рис сырой, кабачок через крупную терку (затем отжать), лук через терку, морковь через крупную терку, яйцо, соль и перец по вкусу. Катаю тефтели и в пароварку, до готовности. Попробуйте, не пожалеете. Они за счет того что рис в себя берет влагу, очень необычные получаются

Рецепт супер! Было жидковато, добавила туда хлеба! Все получилось супер!

У меня получились и очень вкусные, я брала рис и кабачок 1/1, и кабачки хорошо выдавливала руками. И все получиться, вкусные!!!

Оладьи получились, плоские, разваливающиеся, но вкусные. До котлет им как мне до шпагата. Базилик туда добавила.

А под конец просто вылила смесь на сковородку как блин.... И хрен с ним. И горчица тоже будет с ним.

Надеюсь, что муж съест... Хотя он ждал котлет😂

Жидковато, в итоге вывалила все на сковароду и потушила рис с кабачком, отличный гарнир👍, но не котлеты !

Всё получилось. Спасибо за рецепт.

Кабачок отжала, все сделала по рецепту, не котлета, а месиво. Добавила муки, чтоб хоть как-то склеить это безобразие. В результате все равно каша на сковородке. Психанула и просто это все пожарила одной сплошной кашей.

Прав был человек по имени Вадим, выше написавший "Уважаемые рукожопки")))

Всё отлично получается (фото), но(!) - добавлю несколько замечаний к рецепту:

1. - написано - 1 кабачок 250 грамм. Это что за Мальчик С Пальчик такой? Из него после всех манипуляций максимум 2 котлеты выйдет.

2. Рис "аль денте" варить, после чего обязательно в дуршлаг, хорошо промыть ХОЛОДНОЙ водой и оставить стекать минут 10.

3. Кабачки натерли? Посолили? Теперь хорошо перемешайте их и тоже в дуршлаг минут на 20-30. Снизу емкость подставьте - удивитесь, сколько воды сойдёт. Сошла вода? А теперь РУЧКАМИ через тот же дуршлаг хорошенечко отожмите их. Опять куча сока? Вот, то-то. Тепеь смело всыпайте рис и делайте котлетки.

А что до вкуса - так это личное дело каждого. Я вот ложку горчицы вложил - получилось очень занятно.

Ерунда . Все получилось прекрасно ! И вкусно ! Просто те у кого не получилось не правильно делали . Наверно яиц не положили Спасибо очень вкусно ! Прекрасный рецепт !

Хотела приготовить котлеты но потом плюнула и Рисовая жижа с кабачком готова!

Очень вкусно спасибо за рецепт

Все вкусно

Учусь на повара и решил попробовать приготовить то, что не готовил не разу и не пробовал. Так вот получилось довольно вкусно, но считаю, что помимо сырого яйца можно добавить вареное и будет ещё вкуснее.

С первого раза получились очень аппетитные котлеты!

Ребята, делайте руками шарик отжимая влагу, и все будет норм

Без муки все растекается

у меня так же все растеклось и получился обжаренный салат

Ребята, делайте руками шарик отжимая влагу, и все будет норм

а у меня только одна рабочая рука значит не судьба

Получилось, но не вкусно прям нет слов (

Хм странно что у вас не получается, напрашивается вопрос - откуда растут ваши руки. Я еще ребенком готовила сама это блюдо, и у ребенка получалось. А у взрослых людеи не поучилось? Хаят рецепт рукожопы.

Я добавила яйца, крахмал и не много муки. Жарила как драники. Пальчики оближешь.

Ахаха, толком даже не отжимал, забыл. Так, слегка слил воду. Получилось хорошо и вкусно. Даже не знаю, почему не получилось у вас. А рецепт хороший, мне понравилось.

Соли мало - сколько не кидай, безвкусные, разваливаются при жарке, хоть отжимай, хоть не отжимай сок

И мне очень понравилось, отжимала и обваливала в муке, все получилось, по вкусу напоминает пирожки с рисом луком и яйцом

Согласна с мнением рукодельниц) течёт кабачок дико! Вроде отжала его, рис добавила и... Сформировать в котлетки уже не успела... Нашла решение проблемы) перед тем как формировать котлетку, желаемое колличество фарша в сито, отжала, мигом в муку и в сковороду! И всё получилось! Но очень по времени затратно выходит, муторно! Так карпеть над каждой котлеткой)

В итоге котлетки вышли просто божественные на вкус! Со сметанкой самое оно! С пылу с жару три котлеты ушли даже глазом не моргнула! Спасибо за рецепт! Буду готовить снова! Благо кабачков много)

Просто дурь!Наверное забыли написать что надо добавить муки. Просто ужас!Хотя я далеко не новичок готовлю вкусно и умею...Действительно НЕОБЫЧНЫЕ.котлеты😀

Полный ужас. Не готовьте! Всё рассыпается. Внутри сырые

Самый лучший рецепт из кабачков без яйца даже получилось

Начитался комментариев.... Думал всё затея провалилась , решил сразу всё на корню исправлять.... И по-моему зря. Всё жарится и получается.

Вкусно. Я добавил ещё фарша. И муки, иначе разваливаются и прилипают. рецепт требует доработки, но как идея хорош

Начитавшись комментариев, несколько испугалась, поэтому внесла свои коррективы в рецепт.

Нужно отметить, что я взала кабачка больше, плюс добавила одну маленькую морковочку.

Рис сварила почти до полной готовности.

Добавила две столовые ложки муки.

И обвалила котлетки в той же муке, чтобы они не распадались и не пригорали.

А в остальном - все по рецепту.

Нужно отметить, что блюда из кабачка никогда не будут плотными, потому что при приготовлении его консистенция меняется и он всегда и везде будет очень мягким и сочным.

Поэтому, не думаю, что нужно ждать от этих котлет какой-то текстуры, похожей на мясные

В итоге, получились прекрасные, очень сочные и мягкие котлетки.

Благодарю Вас за рецепт

Все прекрасно получилось. Ничего не растекается. Может просто не добавили яйцо?