рецепт с фото пошаговый

Котлеты из кабачков и риса

Фото к рецепту: Котлеты из кабачков и риса
 3 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 bvlena   27.09.18

Несложные в приготовлении котлеты из кабачков и риса понравятся и детям, и взрослым.

Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 1 шт. (250 г)
Рис (крупа) - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Укроп свежий - 10 г
Масло растительное (для обжаривания) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из кабачков и риса
Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №1

Перед тем как приготовить котлеты из кабачков и риса, подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №2

Рис отварить по инструкции.
Я варю так: в кастрюлю наливаю 500 мл воды, добавляю 0,5 ч. ложки соли, ставлю кастрюлю на огонь и даю воде закипеть. После этого всыпаю в кастрюлю рис и готовлю его 12 минут. Затем с готового риса сливаю воду, отбросив рис на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №3

Кабачок натереть на мелкой или средней терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №4

Выложить в миску рис и натертый кабачок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №5

Добавить мелко нарезанный укроп.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №6

Добавить куриное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №7

Добавить соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №8

Хорошо перемешать все ингредиенты котлетного "фарша".

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №9

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем котлеты 3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №10

Перевернуть кабачковые котлеты с рисом на другую сторону и обжарить их также 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №11

Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №12

Котлеты из кабачков и риса готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из кабачков и риса. Как приготовить Котлеты из кабачков и риса?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из риса
16 спасибо 15 0
Валентин Пятница, 28 Сентября 2018 г. 21:31 #

Спасибо за напоминание, как-то не задумывался, что рис + кабачки = отличное сочетание вкуса.

   
цитировать
Елена Пятница, 19 Октября 2018 г. 21:11 #

Бывает, делаю котлеты из остатков риса с грибами,помидорами, но кабачки как-то ни разу не додумалась использовать. Спасибо за замечательный рецепт!

   
цитировать
Лилия Суббота, 17 Ноября 2018 г. 14:35 #

Без муки все растекается

   
цитировать
Светлана Суббота, 25 Мая 2019 г. 16:34 #

Кошмар полный воды море!!! (((Это ещё с учётом того что я отжала кабачок(((

   
цитировать
Светлана Суббота, 25 Мая 2019 г. 16:36 #

Отжала кабачок. В миске тоже все плавает

   
цитировать
N Пятница, 21 Июня 2019 г. 17:15 #

Не готовьте, не тратьте продукты на этот рецепт! Несмотря на то, что предварительно отжала воду из кабачков, добавила чеснок и большое количество муки, получилось нечто.... К сковороде прилипает, на вкус не пойми что,тесто очень жидкое - не переворачивается на другую сторону. Снаружи если и поджариваются, то внутри остаются сырыми. Возможно, в мультиварке и с сырым рисом (чтобы забрал в себя всю воду с кабачков) будет самое то... не знаю, поскольку мультиварки у меня нет.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 22 Июня 2019 г. 20:24 #

Не держат форму

   
цитировать
Валентина Суббота, 06 Июля 2019 г. 15:27 #

Вместо риса добавляла творог, яйцо, манку и обваливала в муке. Нормально переворачивались. Но, опять же, это на любителя. Не аховое блюдо.

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Июля 2019 г. 16:34 #

Это один большой кошмар! Воду отжала с кабачков и всё равно всё прилипает, несмотря на то, что сковорода антипригарная! Пустая трата времени и продуктов!

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 16:05 #

к сожалению только когда начала жарить прочла комментарии. я не профи повар, но такого кошмара я давно не готовила. даже не стала всё жарить, всё выбросила в ведро

   
цитировать
Юрий Понедельник, 15 Июля 2019 г. 22:21 #

кабачки нужно отжать , а рис слегка недоварить, и лучше в запеканку

   
цитировать
Татьяна Вторник, 16 Июля 2019 г. 08:14 #

Ничего не растекается,получаются настоящие котлетки,если у вас неудачная сковорода ,может быть и прилипает всё,так что это у вас проблемы и нечего хаять рецепт.

   
цитировать
Ирина Вторник, 16 Июля 2019 г. 14:48 #

Наверное все зависит от размера кабачка. Мне не нравятся рецепты с поштучным указанием продуктов. Необходимо указывать точный вес, чтобы было нормальное соотношение. Автор,так сколько нужно кабачка для указанного количества риса?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru