рецепт с фото пошаговый

Котлеты из кабачков и риса

Фото к рецепту: Котлеты из кабачков и риса
 3 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 bvlena   27.09.18

Несложные в приготовлении котлеты из кабачков и риса понравятся и детям, и взрослым.

Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 1 шт. (250 г)
Рис (крупа) - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Укроп свежий - 10 г
Масло растительное (для обжаривания) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из кабачков и риса
Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №1

Перед тем как приготовить котлеты из кабачков и риса, подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №2

Рис отварить по инструкции.
Я варю так: в кастрюлю наливаю 500 мл воды, добавляю 0,5 ч. ложки соли, ставлю кастрюлю на огонь и даю воде закипеть. После этого всыпаю в кастрюлю рис и готовлю его 12 минут. Затем с готового риса сливаю воду, отбросив рис на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №3

Кабачок натереть на мелкой или средней терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №4

Выложить в миску рис и натертый кабачок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №5

Добавить мелко нарезанный укроп.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №6

Добавить куриное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №7

Добавить соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №8

Хорошо перемешать все ингредиенты котлетного "фарша".

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №9

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем котлеты 3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №10

Перевернуть кабачковые котлеты с рисом на другую сторону и обжарить их также 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №11

Обжаренные котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков и риса - шаг №12

Котлеты из кабачков и риса готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из кабачков и риса. Как приготовить Котлеты из кабачков и риса?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из риса
24 спасибо 34 0
Валентин Пятница, 28 Сентября 2018 г. 21:31 #

Спасибо за напоминание, как-то не задумывался, что рис + кабачки = отличное сочетание вкуса.

   
цитировать
Елена Пятница, 19 Октября 2018 г. 21:11 #

Бывает, делаю котлеты из остатков риса с грибами,помидорами, но кабачки как-то ни разу не додумалась использовать. Спасибо за замечательный рецепт!

   
цитировать
Лилия Суббота, 17 Ноября 2018 г. 14:35 #

Без муки все растекается

   
цитировать
Светлана Суббота, 25 Мая 2019 г. 16:34 #

Кошмар полный воды море!!! (((Это ещё с учётом того что я отжала кабачок(((

   
цитировать
Светлана Суббота, 25 Мая 2019 г. 16:36 #

Отжала кабачок. В миске тоже все плавает

   
цитировать
N Пятница, 21 Июня 2019 г. 17:15 #

Не готовьте, не тратьте продукты на этот рецепт! Несмотря на то, что предварительно отжала воду из кабачков, добавила чеснок и большое количество муки, получилось нечто.... К сковороде прилипает, на вкус не пойми что,тесто очень жидкое - не переворачивается на другую сторону. Снаружи если и поджариваются, то внутри остаются сырыми. Возможно, в мультиварке и с сырым рисом (чтобы забрал в себя всю воду с кабачков) будет самое то... не знаю, поскольку мультиварки у меня нет.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 22 Июня 2019 г. 20:24 #

Не держат форму

   
цитировать
Валентина Суббота, 06 Июля 2019 г. 15:27 #

Вместо риса добавляла творог, яйцо, манку и обваливала в муке. Нормально переворачивались. Но, опять же, это на любителя. Не аховое блюдо.

   
цитировать
Ольга Суббота, 13 Июля 2019 г. 16:34 #

Это один большой кошмар! Воду отжала с кабачков и всё равно всё прилипает, несмотря на то, что сковорода антипригарная! Пустая трата времени и продуктов!

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 16:05 #

к сожалению только когда начала жарить прочла комментарии. я не профи повар, но такого кошмара я давно не готовила. даже не стала всё жарить, всё выбросила в ведро

   
цитировать
Юрий Понедельник, 15 Июля 2019 г. 22:21 #

кабачки нужно отжать , а рис слегка недоварить, и лучше в запеканку

   
цитировать
Татьяна Вторник, 16 Июля 2019 г. 08:14 #

Ничего не растекается,получаются настоящие котлетки,если у вас неудачная сковорода ,может быть и прилипает всё,так что это у вас проблемы и нечего хаять рецепт.

   
цитировать
Ирина Вторник, 16 Июля 2019 г. 14:48 #

Наверное все зависит от размера кабачка. Мне не нравятся рецепты с поштучным указанием продуктов. Необходимо указывать точный вес, чтобы было нормальное соотношение. Автор,так сколько нужно кабачка для указанного количества риса?

   
цитировать
Светлана Вторник, 23 Июля 2019 г. 23:30 #

ФигнЯ полная была пока не добавила крахмал и муку.

   
цитировать
Соня Среда, 24 Июля 2019 г. 18:35 #

Привет всем. тоже первая партия каша была. советую просто добавить муки и всё получится

   
цитировать
Повар Четверг, 25 Июля 2019 г. 11:27 #

Рис слегка не довариваю с минимальным количеством воды. Затем добавляю протертые кабачки и варю до готовности. После остывания перемешиваю.Я лично делаю в комбайне. Специи по вкусу

   
цитировать
Андрей Пятница, 26 Июля 2019 г. 19:06 #

Делал по рецепту плюс мука, жарил как драники, вроде ничего. Дочке понравилось, она у меня с мясом не дружит

   
цитировать
Екатерина Четверг, 01 Августа 2019 г. 07:33 #

У меня вообще все развалилось.вид котлеты нет.а по вкусу ничего.можно как гарнир есть

   
цитировать
Тамара Четверг, 01 Августа 2019 г. 08:35 #

вчера мне попался рецепт из этих же продуктов + сыр - запеканка - супер вкусно , отваренный рис смешать с кабачком яйцом и зеленью , все выложить в форму посыпать сыром и запечь

   
цитировать
Тамара Четверг, 01 Августа 2019 г. 08:37 #

Тамара
вчера мне попался рецепт из этих же продуктов + сыр - запеканка - супер вкусно , отваренный рис смешать с кабачком яйцом и зеленью , все выложить в форму посыпать сыром и запечь

Еще лук - пожарить

   
цитировать
Анжелика Четверг, 01 Августа 2019 г. 14:18 #

Получилось очень хорошо и вкусно, нужно добавить больше муки, и не чего разваливатся не будет

   
цитировать
Ирина Понедельник, 05 Августа 2019 г. 10:30 #

Прекрасные котлетки получились, только перед жаркой обваливала в муке и аккуратно переворачивала на сковороде, ничего не развалилось. Вкусненько!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 08 Августа 2019 г. 15:01 #

Не стоит даже пробовать

Всё разваливается

Зря продукты только тратила

   
цитировать
Вадим Понедельник, 12 Августа 2019 г. 14:21 #

Уважаемые рукожопки! Вот я даже не знаю что мне вам написать. Если у вас не получается сделать нормально и вкусно, это не значит что рецепт плохой или кривой. Просто дело в ваших кривых руках. Да, жидкости получается много, но если вы в руках сначала выжимать будете, а потом делать котлеты, то получится все хорошо.

   
цитировать
Виктория Четверг, 29 Августа 2019 г. 12:13 #

На первой партии я расстроилась, так как всё растекалось и не держал форму (не говоря уже о прожарке)...

Не отчаивайтесь!!! Я отжала массу и добавила 2 ст.лодки муки и всё начало получаться (пока не пробовала, но надеюсь, что вкусно получилось)

   
цитировать
Светлана Четверг, 29 Августа 2019 г. 18:41 #

у меня получились

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 08:21 #

Ещё не пробовала,после отзывов опасаюсь,но рискну обязательно,потому что делала котлетки с рисом и отварными грибами,получилось вкусно. А в чем здесь разница?

   
цитировать
Ливия Четверг, 05 Сентября 2019 г. 18:03 #

Добавила муки и ничего не липнет,и не разваливается. На вкус конечно на любителя.

   
цитировать
Анна Четверг, 05 Сентября 2019 г. 20:15 #

Начала делать, не получалось. :( Прочитала отзывы, думала прекращать затею. Но все таки решила еще попытаться. И удачно! Периодически сливала воду, которую дают кабачки и жарила подольше. Все получилось:)

   
цитировать
S Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 12:36 #

Полная ерунда. Хоть отжимай. Может сушка поможет. На солце

   
цитировать
Liv Среда, 11 Сентября 2019 г. 15:11 #

начитавшись отзывов горе-поварешек, отжала кабачок и добавила 1 ст.ложки муки.

Все получилось, думаю, что получилось бы и без муки.

Не могу сказать,что это шедевр, но как альтернатива приевшимся гарнирам вполне приемлемо.

   
цитировать
anuta_73 Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 14:14 #

Если добавить муки немного,то все получается:cry:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru