рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны в сливках

Фото к рецепту: Шампиньоны в сливках
 2 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 bvlena   26.09.18

Рецепт вкусной и сытной горячей закуски из шампиньонов для любителей жульенов.

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 150 г
Сливки - 30 мл
Масло сливочное - 20 г
Сыр твердый - 30 г
Желток - 1 шт.
Соль - по вкусу
Мускатный орех - 1 щепотка
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептШампиньоны в сливках
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №1

Перед тем как приготовить шампиньоны в сливках, подготовить все продукты по списку. Шампиньоны подойдут и с белыми, и с коричневыми шляпками.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №2

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №3

В сковороде разогреть сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №4

Выложить в сковороду грибы и жарить, помешивая, минут 15.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №5

За это время грибы приготовятся и выпарится жидкость, которую грибы пустят при обжаривании.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №6

Распределить обжаренные грибы по порционным формочкам для запекания.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №7

Приготовить заливку.
Отделить желток от белка, белок нам не понадобится.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №8

В миске смешать желток яйца, сливки, мускатный орех, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №9

Полить грибы заливкой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №10

Сыр твердый натереть на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №11

Сыр распределить по формочкам.
Отправить формочки с шампиньонами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны в сливках - шаг №12

Шампиньоны в сливках готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны в сливках. Как приготовить Шампиньоны в сливках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
14 спасибо 1 0
Карина Четверг, 27 Сентября 2018 г. 16:22 #

А почему белок не использовать. или это на усмотрение? получится менее нежно если добавить белок?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)