рецепт с фото пошаговый

Закуска из баклажанов и слив

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов и слив
 3 порции
 40 мин
 bvlena   25.09.18

Закуска с очень необычным сочетанием баклажанов и слив понравится всем без исключения.

Продукты (на 3 порции)
Баклажаны - 2 шт. (300 г)
Сливы - 3 шт.
Сыр твердый - 40 г
Майонез - 1 ст. л.
Орехи грецкие - 1 горсть
Сок лимонный - 1 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Перец болгарский - для украшения

Пошаговый фото рецептЗакуска из баклажанов и слив
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №1

Подготовить продукты для закуски из баклажанов и слив.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №2

Баклажаны нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №3

Посолить кружочки баклажанов с обеих сторон. У меня баклажаны не имеют горечи. Если ваши баклажаны с горчинкой, то оставьте кружочки баклажанов на 10-15 минут и затем промойте их под проточной водой и обсушите бумажной салфеткой.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кружочки баклажанов по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №5

Обжаренные баклажаны выложить на плоское блюдо в один слой.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №6

Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Срезать низ каждой половинки сливы так, чтобы она стала устойчивой.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №7

Выложить кружочки слив на кружочки баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №8

Грецкие орехи истолочь в ступке.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №9

В миску выложить майонез, сахар, толченые грецкие орехи, чеснок, пропущенный через пресс, соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №10

Добавить в начинку натертый на средней терке твердый сыр. Хорошо перемешать все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №11

Выложить начинку в углубления в сливах.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №12

Украсить верх закуски нарезанным кубиком болгарским перцем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов и слив - шаг №13

Закуска из баклажана и слив готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из баклажанов и слив. Как приготовить Закуска из баклажанов и слив?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком Блюда из слив Блюда из сыра Блюда с майонезом
7 спасибо 1250 1 0
БэдКэт Вторник, 08 Сентября 2020 г. 07:48 #

безумно вкусно ) необычно, - спасибо за рецепт:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)