рецепт с фото пошаговый

Кабачковые "пирожки" с мясом

Фото к рецепту: Кабачковые "пирожки" с мясом
 3 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   18.09.18

Дополнив рецепт кабачковых оладушек начинкой из куриного фарша, мы получим совершенно новое, самодостаточное и очень вкусное блюдо, которое напоминает мясные мини-пирожки, только из кабачкового теста.

Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 300 г
Фарш куриный - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2-3 ст. л.
Кефир - 100 мл
Мука - 5 ст. л.
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКабачковые "пирожки" с мясом
Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №2

Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №3

Добавьте в кабачковую массу яйцо и сметану. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №4

Затем добавьте кефир, муку, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №5

Перемешайте массу, пока не получится тесто как для обычных кабачковых оладий. Если тесто будет слишком жидким, можно добавить муки; если густым - долить немного кефира.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №6

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Лук, нарезанный маленькими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета.
Затем добавьте в сковороду куриный фарш и обжарьте фарш с луком на сильном огне до готовности фарша. В процессе обжаривания слегка посолите.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №7

Переложите обжаренный куриный фарш с луком в миску. В сковороду долейте масла, разогрейте его и выложите порции кабачкового теста ложкой, придавая форму овальных тонких лепёшек.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №8

Когда кабачковые оладьи подрумянятся снизу, на один край выложите немного куриного фарша, примерно по 0,5 ст. л. на каждую порцию теста.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №9

Накройте фарш свободными половинками кабачковых оладий, чтобы получились "пирожки". Жарьте около 3 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №10

Затем кабачковые оладьи с фаршем переверните на другую сторону, обжарьте ещё минуту также под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №11

Всего получается примерно 9 кабачковых "пирожков".

Фото приготовления рецепта: Кабачковые "пирожки" с мясом - шаг №12

Кабачковые "пирожки" с куриным мясом подавайте к столу в горячем или тёплом виде, со сметанкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые "пирожки" с мясом. Как приготовить Кабачковые "пирожки" с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи из кабачков Оладьи на кефире
Блюда из кабачков Блюда из кефира Блюда из фаршаФарш куриный
5 спасибо 1 0
Анюта Среда, 17 Июля 2019 г. 22:45 #

Только что приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Мой муж, не ест кабачки, а родители все их везут и везут с дачи, искала какой нибудь рецептик, чтобы можно было этот кабачок как то замаскировать в еде с этим рецептом удалось, за уши не оторвать и не подумал даже что там есть кабачок

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru