рецепт с фото пошаговый

Куриные тефтели в чечевичном соусе

Фото к рецепту: Куриные тефтели в чечевичном соусе

Куриные тефтели в чечевичном соусе - вкусное и ароматное блюдо.

Продукты
Для тефтелей:
Филе куриное - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Хлопья овсяные - 3 ст. ложки
Паприка - 0,3 ч. ложки
Соль - по вкусу
*
Для чечевичного соуса:
Чечевица - 100 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Перец болгарский красный - 0,5 шт.
Чеснок -1 зубчик
Карри - 0,3 ч. ложки
Лук зеленый - 2-3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные тефтели в чечевичном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №1

Ингредиенты для приготовления куриных тефтелей в чечевичном соусе.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №2

Чечевицу промыть под проточной водой, высыпать в небольшую кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №3

Довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить чечевицу под крышкой до готовности, в течение 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №4

Куриное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Луковицу очистить и разрезать пополам. Одну половину использовать для фарша, а вторую половину - для соуса.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №5

Куриное филе с луком измельчить в фарш при помощи мясорубки или блендера. Посолить, добавить яйцо, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №6

Всыпать овсяные хлопья и паприку.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №7

Хорошо перемешать и отбить фарш до полной однородности. Накрыть миску с фаршем крышкой или пакетом и оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №8

Затем мокрыми руками скатать из фарша небольшие тефтели размером примерно с грецкий орех.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №9

Приготовить чечевичный соус. Для этого нарезать мелко лук, чеснок и болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №10

В сотейник влить масло и немного воды, нагреть до кипения. Выложить перец, лук и чеснок. Посолить, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №11

Затем добавить чечевицу, карри и зеленый лук, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №12

Готовить соус под крышкой на медленном огне 2-3 минуты. Можно воспользоваться блендером и сделать соус пюреобразным. Я оставила соус как есть.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №13

В чечевичный соус выложить куриные тефтели, если нужно - влить немного воды. Накрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №14

Тушить тефтели из куриного фарша под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в чечевичном соусе - шаг №15

Очень вкусные и ароматные куриные тефтели в чечевичном соусе готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели в чечевичном соусе. Как приготовить Куриные тефтели в чечевичном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели Рецепты соусов
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из перца Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Блюда из чечевицы
6 спасибо 1 0
Лика Вторник, 18 Сентября 2018 г. 13:34 #

Соус из чечевицы, наверное это вкусно, особенно с тефтелями.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru