рецепт с фото пошаговый

Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем

Фото к рецепту: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем

Очень нежной и вкусной получается рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем.

Продукты
Рыба треска (или другая) - 300 г
Сливки жирные - 1 стакан
Лук-порей (зеленая часть) - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептРыба, тушенная в сливках, с луком-пореем
Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №1

Ингредиенты для приготовления рыбы, тушенной в сливках, с луком-пореем. Для приготовления подойдет любая рыба (в виде стейков или филе), в которой нет костей.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №2

Рыбу вымыть и, если надо, очистить от чешуи. Осушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №3

Зеленую часть лука-порея нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №4

Обвалять рыбу в муке и обжарить в разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны, до легкой золотистой корочки. Убрать жареную рыбу со сковороды, накрыть, чтобы не остывала.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №5

В сковороду выложить порей, посолить и быстро обжарить до изменения цвета. Лук-порей готовится очень быстро - нужно следить, чтобы он не подгорел.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №6

К луку выложить рыбу.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №7

Залить сливками, довести до кипения и тушить рыбу в сливках на минимальном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №8

Затем перевернуть и готовить рыбу с луком-пореем еще 10 минут, до готовности рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем - шаг №9

Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем готова. Подавать в горячем виде. В качестве гарнира подойдет отваренный рис или картофель.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем. Как приготовить Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Ужин
Блюда из трески
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru