рецепт с фото пошаговый

Шоколадное печенье без муки

Фото к рецепту: Шоколадное печенье без муки
 8 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   13.09.18

Это невероятно шоколадное печенье имеет одну особенность - в нем абсолютно нет муки.

Продукты (на 8 порций)
Шоколад горький 72% - 200 г
Масло сливочное 82,5% - 125 г
Яйца - 2 шт.
Сахар белый - 100 г
Сахар коричневый - 100 г
Соль - 1 щепотка
Какао-порошок - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал кукурузный - 130 г

Пошаговый фото рецептШоколадное печенье без муки
Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №1

Перед тем как приготовить шоколадное печенье без муки, подготавливаем продукты. Масло мы использовали с жирностью 82,5%. Также в работу пошел горький шоколад с содержанием какао-продуктов 72%.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №2

Растапливаем на водяной бане всю порцию шоколада и сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №3

У нас должна получиться гладкая однородная масса.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №4

В миске соединяем два вида сахара. Туда же добавляем два яйца.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №5

Взбиваем ингредиенты миксером до пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №6

К яичной смеси вливаем охлажденную шоколадную массу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №7

Добавляем какао, соль, разрыхлитель, крахмал. Перемешиваем. Шоколадное тесто для печенья без муки получается вязкой консистенции.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №8

Противень застилаем пищевым пергаментом. Выкладываем ложкой заготовки для печенья без муки на расстоянии друг от друга примерно 3 см.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №9

Ставим заполненный противень в раскаленную до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Готовое печенье с шоколадом слегка охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадное печенье без муки - шаг №10

Очень вкусно такое шоколадное печенье идет с кружечкой молока.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадное печенье без муки. Как приготовить Шоколадное печенье без муки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Шоколадное печенье
В духовке
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru