рецепт с фото пошаговый

Песочный тарт с персиками

Фото к рецепту: Песочный тарт с персиками
 8 порций
 1 час 5 мин (ваши 25 мин)
 Svetlata   09.09.18

Восхитительный открытый пирог из песочного теста, со свежими персиками и нежнейшей сметанной заливкой рекомендую вам приготовить на завтрак. Персиковый тарт - стопроцентная гарантия отличного настроения на целый день!

Продукты (на 8 порций)
Персики - 5 шт.
Мука - 1,5 стакана
Масло сливочное - 110 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сметана - 200 г
Сахар - 100 г
Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Пошаговый фото рецептПесочный тарт с персиками
Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №1

Перед тем как приготовить песочный тарт с персиками, подготовим продукты. Масло возьмем с полки холодильника сразу же перед приготовлением, то есть оно не должно быть мягким. Персики промоем под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №2

Первым делом приготовим тесто - основу для тарта. В чашу блендера отправим всю порцию муки, добавим соль, выложим холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Запустим устройство на 60 секунд.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №3

У нас должна получиться мелкая крошка.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №4

Зальем холодное молоко, вобьем одно яйцо. Включим блендер еще на 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №5

Выложим комковатую массу в миску. Руками быстро замесим песочное тесто для тарта.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №6

Скатаем тесто в шар, обернем в пищевой полиэтилен, отправим в холодильник на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №7

Приготовим сметанную заливку. В миску выложим сметану, сахар, вобьем два яйца, добавим крахмал.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №8

Венчиком интенсивно перемешаем ингредиенты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №9

Каждый персик разрежем на две части, освободив от косточки. Все половинки нарежем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №10

Охлажденное тесто освободим от пленки, раскатаем в пласт скалкой и перенесем его на форму, дно которой заранее уже застелили пекарской бумагой. Руками сформируем бортики. На дно основы из песочного теста выложим все персиковые пластины.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №11

Сверху равномерно распределим заливку. Отправим заполненную форму в раскаленный духовой шкаф (180 градусов). Выпекается песочный тарт с персиками 40 минут, но всё зависит от особенностей духовки.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №12

Готовый персиковый тарт полностью охладим.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с персиками - шаг №13

Разрежем на порционные кусочки, заварим любимый утренний напиток.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный тарт с персиками. Как приготовить Песочный тарт с персиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
ТестоПесочное тесто Тесто для пирогов
В духовке
Завтрак
Блюда из персиков Лучшие рецепты выпечки
25 спасибо 3 0
Valentina07vv Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 18:44 #

Когда-то готовила цветаевский пирог по вашему рецепту, а теперь соблазняюсь еще и этим!:) Ну очень аппетитные тарты у вас получаются:)

   
цитировать
Svetlata Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 19:41 #

Valentina07vvТина
Когда-то готовила цветаевский пирог по вашему рецепту, а теперь соблазняюсь еще и этим!:) Ну очень аппетитные тарты у вас получаются:)

Спасибо)))

   
цитировать
Наталья Суббота, 16 Мая 2020 г. 14:02 #

Скажите, пожалуйста, диаметр вашей формы

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)