рецепт с фото пошаговый

Тушеная курица с помидорами и сладким перцем

Фото к рецепту: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем
 3 порции
 1 час
 biscotti   05.09.18

Нежная и вкусная тушеная курица с помидорами, болгарским перцем и красным вином. Подавайте как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

Продукты (на 3 порции)
Куриные бедрышки без кожи и костей - 500 г
Помидоры свежие или консервированные в собственном соку - 400 г
Перец болгарский красный - 200-250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Вино красное сухое - 100 мл
Орегано - 1 щепотка
Соль морская - 1 щепотка
Масло оливковое - 1 ст. л.
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная курица с помидорами и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №2

Как приготовить тушеную курицу с помидорами и сладким перцем:

Болгарский перец заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №3

Слегка обугленные и сморщенные перцы вынимаем из духовки и разворачиваем.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №4

Сразу, еще горячими, помещаем перцы на 5-10 минут в пищевой пакет, чтобы проще было очистить их от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №5

Заранее пропаренные в кипятке томаты и печёный перец очищаем от кожицы и семян, нарезаем. Выделившийся внутри запечённых перцев сок оставляем для подливы. (Свежие помидоры можно заменить томатами в собственном соку.)

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №6

Разделываем куриные бедра: срезаем лишний жир, кожу, удаляем кости. Филе куриных бедрышек разрезаем на два-три кусочка.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №7

В разогретом оливковом масле в сотейнике обжариваем мелко нашинкованные лук и чеснок до прозрачности.
Через пару минут добавляем курицу. Добавляем по щепотке орегано и морской соли.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №8

Заливаем курицу красным вином, даём закипеть.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №9

Добавляем сладкий перец и выделившийся при запекании перца сок, а также помидоры. Снова доводим до кипения, уменьшаем температуру, накрываем крышкой и тушим курицу с помидорами и болгарским перцем около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем - шаг №10

Тушеную курицу с перцем и помидорами подаём, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная курица с помидорами и сладким перцем. Как приготовить Тушеная курица с помидорами и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Курица тушеная
Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из помидоров
2 спасибо 3 0
Стелла Пятница, 07 Сентября 2018 г. 13:20 #

Для меня этот рецепт - новинка, заинтересовал. У вас так аппетитно выглядит блюдо.

   
цитировать
biscotti Пятница, 07 Сентября 2018 г. 13:53 #

Стелла
Для меня этот рецепт - новинка, заинтересовал. У вас так аппетитно выглядит блюдо.
Спасибо! Это вкусно, типа паприкаша.
   
цитировать
Елена Среда, 17 Октября 2018 г. 19:25 #

Спасибо большое за рецепт, у меня получилось очень вкусное блюдо.Буду еще готовить по вашим рецептам.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)