видео рецепт с фото пошаговый

Отрывной луковый хлеб

Фото к рецепту: Отрывной луковый хлеб

Друзья, хочется вас удивить и порадовать новым рецептом. Мне кажется, должно быть вкусно. Отрывной луковый хлеб! Такой хлеб отлично подойдет для пикника, шашлыков или даже на завтрак. Готовим!

Продукты
Для теста:
Мука - 550 г
Дрожжи сухие - 1,5 ч.ложки
Сахар - 1/2 ч.ложки
Соль - 1/2 ч.ложки
Молоко (теплое) - 250 мл
Масло растительное - 4 ст.ложки
Яйца - 2 шт.
*
Для начинки:
Лук - 3-4 шт.
Зелень укропа
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Видео рецептОтрывной луковый хлеб
Пошаговый фото рецептОтрывной луковый хлеб
Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №1

Рецепт начнем с приготовления теста.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №2

Проверяем и активизируем дрожжи. В теплое молоко высыпаем сахар, пару ложек муки и дрожжи. Перемешиваем и даём постоять минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №3

В готовую опару добавляем яйца, перемешиваем и постепенно вливаем в муку, смешанную с солью.
(Мука у всех разная, поэтому может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте.)

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №4

Замешиваем мягкое тесто. Когда собрали тесто в шар, добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №5

Замешиваем минут 10, после чего накрываем пленкой и даём тесту подойти (подняться) вдвое (40-60 минут).

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №6

За это время приготовим начинку.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №7

Лук тонко режем тоненькой соломкой и обжариваем до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №8

В конце добавляем мелко порубленный укроп и соль по вкусу. Даём еще пару минут, чтобы все перемешалось. Перекладываем в чашку, чтобы луковая начинка быстрее остыла.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №9

На кухне тепло и вокруг хорошие люди - тесто для хлеба отлично подошло! :)

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №10

Слегка обминаем и раскатываем тесто в прямоугольник (стараемся) толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №11

Разрезаем пласт на прямоугольники размером с вашу форму. На каждую заготовку выкладываем по хорошей ложке лука.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №12

Складываем один на один и выкладываем в форму. Накрыв пленкой, даём постоять еще минут 10. В это время разогреваем духовку для выпечки отрывного хлеба до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №13

Выпекаем луковый хлебушек минут 30-40, все зависит от вашей духовки. Наша духовка пропекла и подрумянила хлеб с луком за 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Отрывной луковый хлеб - шаг №14

Каждый кусочек хорошо отламывается - прикольно, ножа не надо! Тесто мягкое, лук добавил легкую сладость. Не хлеб, а "пирожное". :) Очень вкусно, пеките на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отрывной луковый хлеб. Как приготовить Отрывной луковый хлеб?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги
ТестоДрожжевое тесто Хлеб
В духовке
Блюда из молока
4 спасибо 2 0
Valentina07vv Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 19:42 #

Когда королева Мария-Антуанетта говорила "Если нет хлеба - пусть едят пирожные", видимо имела ввиду этот "хлеб-пирожное":)))

   
цитировать
Надія Вторник, 06 Ноября 2018 г. 12:17 #

Очень классный рецепт,спасибо автору за отличную идую и за непревзойденный вкус. Хлеб мягкий, вкусный, а благодаря необычной форме очень интересный для детей. У меня есть рецепт похожего теста, которое раскатываю, покрываю чесночной смесью и, скатав в жгут, разрезаю на пампушки и тесто друг к другу выкладываю на противень. А вот по поводу жареного лука сама не догадалась бы. Идея крутая.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru