Соленые огурцы - отличная закуска и дополнение к семейному обеду. Если традиционно огурцы солят просто с маринадом, то сегодня при засолке огурцов добавим кусочки черного хлеба, чтобы огурчики приобрели дополнительный вкус и аромат.
Продукты
Огурцы - 1 кг
Хлеб черный - 3 кусочка
Соль - 1 ст. л.
Укроп - 2-3 веточки
Чеснок - 2 зубка
Вода - 1 л
Пошаговый фото рецептОгурцы, засоленные с ржаным хлебом
Подготавливаем продукты для засолки огурцов с ржаным хлебом.
Кусочки черного хлеба подсушиваем с обеих сторон на сковороде в течение пары минут.
Огурцы заливаем водой и замачиваем на 2-3 часа. Потом воду сливаем и моем огурцы еще раз.
Кипятим воду и всыпаем туда соль, несколько раз перемешав.
На дно чистой стеклянной банки укладываем веточки укропа и дольки чеснока.
Распределяем огурцы в емкости.
Сверху укладываем кусочки черного хлеба, слегка утрамбовывая.
Заливаем горячей соленой водой огурцы в банке, закрываем крышками и оставляем засаливаться на 2-3 дня.
Огурцы, засоленные с ржаным хлебом, готовы. Маринад стал мутным, а значит огурцы идеально просолились.
Перед употреблением соленые огурцы охлаждаем.
Подаем соленые огурцы к столу.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Огурцы, засоленные с ржаным хлебом. Как приготовить Огурцы, засоленные с ржаным хлебом?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Пицца на корже из цветной капусты 
Овощное рагу с фасолью 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Картофельные зразы с начинкой из... 
Азу 
Калья 