рецепт с фото пошаговый

Пирог-перевертыш с луком и грибами

Фото к рецепту: Пирог-перевертыш с луком и грибами
 1 час
 bvlena   28.08.18

Необыкновенно вкусный и ароматный пирог-перевертыш с луком и грибами можно приготовить по этому рецепту!

Продукты
Тесто слоеное - 250 г
Лук репчатый красный - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Грибы шампиньоны - 200 г
Масло сливочное - 20 г
Мед - 1 ст. л.
Тимьян свежий - 2 веточки + для украшения
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПирог-перевертыш с луком и грибами
Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №1

Подготовить продукты для пирога с грибами и луком. Я вместо шампиньонов использовала гриб портобелло из семейства шампиньонов.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №2

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №3

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нём лук на медленном огне до мягкости, минут 15-20.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №4

Добавить к луку мед. Тушить ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №5

Со шляпок грибов снять пленку и нарезать грибы пластинами.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №6

В сковороду к луку выложить грибы. Обжаривать ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №7

Добавить сушеный тимьян, соль и перец черный молотый.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №8

Добавить к начинке свежий тимьян, перемешать. Снять начинку с огня.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №9

Выложить начинку в форму для запекания диаметром 14-16 см.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №10

Из слоеного теста вырезать круг чуть больше диаметром, чем форма. Накрыть тестом начинку, подоткнув края теста под начинку. Сделать вилкой проколы по поверхности теста.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №11

Отправить луковый пирог с грибами в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый пирог достать из духовки.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №12

Накрыть пирог блюдом и перевернуть. Пирог окажется на блюде начинкой вверх. По желанию пирог с луком и грибами можно украсить сверху веточками свежего тимьяна.

Фото приготовления рецепта: Пирог-перевертыш с луком и грибами - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-перевертыш с луком и грибами. Как приготовить Пирог-перевертыш с луком и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги Пироги из слоеного теста Пироги с грибами
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из грибов Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)