видео рецепт с фото пошаговый

Творожный десерт с бисквитными вафлями

Фото к рецепту: Творожный десерт с бисквитными вафлями
 2 часа (ваши 25 мин)

Сегодня хочу поделиться с Вами очень вкусным творожным десертом. За простым и доступным рецептом кроется потрясающий вкус нежного творога, воздушных сливок и белого шоколада. Завершают лакомство нежнейшие бисквитные вафли.

Продукты
Для десерта:
Творог - 250 г
Сливки 33-35% - 250 мл
Сахарная пудра - 100 г
Шоколад белый - 100 г
*
Для вафель:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г
Ванильный сахар - 5 г
Мука - 40 г
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для украшения:
Шоколад
Малина
Мята свежая

Видео рецептТворожный десерт с бисквитными вафлями
Пошаговый фото рецептТворожный десерт с бисквитными вафлями
Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №1

Как приготовить творожный десерт с бисквитными вафлями:

250 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбиваем с сахарной пудрой (100 г) до мягких пиков - масса должна увеличиться в объеме. Как только будет виден четкий след от венчиков, значит масса взбита. Главное, не перевзбить, иначе сливки расслоятся.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №2

К сливкам добавляем 250 г творога. Я его предварительно перетерла через сито для более нежной структуры. Слегка взбиваем миксером, чтобы соединить творог и сливки. Можно это сделать ложкой или лопаткой, чтобы не перевзбить.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №3

100 г белого шоколада растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 10-15 секунд, каждый раз перемешивая.
Остывший шоколад вливаем в подготовленную массу и перемешиваем лопаткой.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру до полного застывания.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №4

Готовим бисквитные вафли. 2 яйца взбиваем с 40 г сахара и 5 г ванильного сахара в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №5

В несколько приемов добавляем муку (40 г), аккуратно перемешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №6

Наполняем силиконовые формочки для вафель. Я их для страховки смазала растительным маслом.
Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой или же ориентируемся на внешний "загорелый" вид.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №7

Вафли получаются очень мягкими и вкусными, а вместе с творожным десертом - одно удовольствие.

Фото приготовления рецепта: Творожный десерт с бисквитными вафлями - шаг №8

Украшаем творожный десерт с вафлями растопленным шоколадом, малиной и листиками мяты. Подаем к столу - и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный десерт с бисквитными вафлями. Как приготовить Творожный десерт с бисквитными вафлями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВафли Десерты День влюбленных
Детский праздник
В духовке
Детский
Блюда из творога
3 спасибо 4 0
Valentina07vv Вторник, 28 Августа 2018 г. 14:09 #

Это творожное мороженое? или совсем по вкусу не напоминает мороженое?

   
цитировать
Катерина Михайленко Вторник, 28 Августа 2018 г. 14:16 #

По вкусу напоминает творожное мороженое.

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 28 Августа 2018 г. 15:49 #

Катерина Михайленко
По вкусу напоминает творожное мороженое.

Супер, попробую! :heart:

   
цитировать
Катерина Михайленко Вторник, 28 Августа 2018 г. 19:00 #

Valentina07vvТина
Катерина Михайленко
По вкусу напоминает творожное мороженое.

Супер, попробую! :heart:

Готовьте на здоровье!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)