видео рецепт с фото пошаговый

Китайский жареный рис (с курицей и без)

Фото к рецепту: Китайский жареный рис (с курицей и без)
 3 порции
 Rumkin   26.08.18

Популярный рецепт а-ля китайской кухни: жареный рис с яйцом, сладким перцем, зелёным луком, зелёной фасолью, имбирём и соевым соусом. Может быть исполнен с курицей или без.

Продукты (на 3 порции)
Рис - 150 г
Филе куриное - 1 шт. (опционально)
Фасоль стручковая - 200 г
Перец болгарский небольшой - 1 шт.
Лук зеленый - 3-4 пера (или по вкусу)
Корень имбиря - 1 кусочек (по вкусу)
Яйца - 2 шт.
Соус соевый - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу (опционально)
Масло растительное - для обжаривания

Видео рецептКитайский жареный рис (с курицей и без)
Пошаговый фото рецептКитайский жареный рис (с курицей и без)
Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №1

Как приготовить китайский жареный рис (с курицей и без):

150 грамм риса отвариваем в воде без соли в пропорции: 1 часть риса на 2 части воды. (Варим без соли, т.к. в блюде используется соевый соус.)

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №2

Небольшой болгарский перец нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №3

Измельчаем несколько перьев зелёного лука.
Небольшой кусочек имбиря натираем на мелкой тёрке. Волокна, оставшиеся у вас в руках, в блюдо класть не нужно.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №4

В миску разбиваем 2 яйца. В сковороде разогреваем растительное масло, выливаем яйца и жарим их до готовности, интенсивно размешивая.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №5

Добавляем имбирь и зелёный лук. Перемешиваем и жарим минуту.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №6

Добавляем в сковороду варёный рис и болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №7

Добавляем 200 грамм стручковой фасоли. Перемешиваем и жарим 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №8

Добавляем соевый соус: столько, чтобы просолить всё блюдо.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №9

Добавляем чайную ложку сахара, хорошо перемешиваем и прогреваем ещё 3 минуты.
Гарнир готов.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №10

Если хотите приготовить рис с курицей, то берём одно куриное филе, обрабатываем, режем на кусочки для обжаривания, перчим (не солим - не забываем про соевый соус), обжариваем их на отдельной сковороде.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №11

И добавляем курицу к рису в самом конце вместе с соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Китайский жареный рис (с курицей и без) - шаг №12

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Китайский жареный рис (с курицей и без). Как приготовить Китайский жареный рис (с курицей и без)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
Ужин
Блюда из имбиря Блюда из курицыКурица с рисом Блюда из перца Блюда из риса Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с соевым соусом
33 спасибо 23999 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)