видео рецепт с фото пошаговый

Вяленые помидоры

Фото к рецепту: Вяленые помидоры
 8 часов 45 мин (ваши 45 мин)
 VsegdaVkusno   18.08.18

Вяленые помидоры с ароматами тимьяна, орегано и розмарина, несколько долек чеснока и оливковое масло… Приготовить это известное всем средиземноморское блюдо в домашних условиях очень просто. И однажды, открыв баночку с такими помидорами, на вашем столе появится настоящий деликатес, оторваться от которого практически невозможно.

Продукты
Помидоры - 1,5 кг
Соль - 1/2 ч.л.
Розмарин - 2 веточки
Тимьян - 6 веточек
Чеснок - 3 зубчика
Орегано - 1 ч.л.
Масло оливковое - 250 мл

Видео рецептВяленые помидоры
Пошаговый фото рецептВяленые помидоры
Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №1

Как приготовить вяленые помидоры:

Помидоры разрезать пополам и убрать семечки.
Чеснок нарезать пластинами.

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №2

На решетку положить бумагу для выпечки и разложить помидоры срезом вверх, немного посолить.

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №3

Поставить решетку с помидорами в духовку на 6-8 часов при температуре 70°С в режиме конвекции (если есть). Духовку необходимо приоткрыть на 2 см.

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №4

Через 6-8 часов помидоры станут вялеными, важно не пересушить помидоры, они не должны быть как сухари. Если помидоры были разной величины, мелкие готовые помидоры достаньте пораньше.

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №5

Простерилизуйте банки и крышки. На дно банки положите маленькие веточки розмарина и тимьяна, 4-5 пластин чеснока, 1/2 ч.л. орегано. Сверху до половины банки уложите вяленые помидоры, затем опять положите веточки розмарина, тимьяна, 4-5 пластин чеснока и 1/2 ч.л. орегано, заполните банку до верха помидорами.

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №6

Нагрейте оливковое масло, но ни в коем случае не кипятите!

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №7

Залейте помидоры горячим маслом и закройте плотно крышкой.

Фото приготовления рецепта: Вяленые помидоры - шаг №8

Банки накройте теплым пледом и держите в нем до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место, через 10 дней помидоры будут готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вяленые помидоры. Как приготовить Вяленые помидоры?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПомидоры на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Итальянская кухня
На праздничный стол Пост
В духовке
Вегетарианские

Блюда из помидоровПомидоры вяленые
38 спасибо 26357 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)