рецепт с фото пошаговый

Салат с белыми грибами и курицей

Фото к рецепту: Салат с белыми грибами и курицей
 5 порций
 45 мин (ваши 45 мин)
 Vasilisa69   16.08.18

Рецепт мясного салата с белыми грибами и жареным арахисом, который готовится быстрее, чем любой другой аналогичный. Сочетание белых грибов и арахиса — несколько необычное, но делающее блюдо необыкновенно привлекательным. Белые грибы в салате мы подаем в жареном виде. Они не потеряются в блюде, а наоборот, станут его изюминкой.

Продукты (на 5 порций)
Филе куриное - 180 г
Грибы белые - 100 г
Лук репчатый - 0,25 шт.
Яйца - 1 шт.
Арахис жареный - 15 г
Огурцы соленые - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Майонез - 100 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль (для варки мяса и яиц) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с белыми грибами и курицей
Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №1

Подготовить продукты.
Зимой для салата можно использовать замороженные или засушенные боровики, ну а летом свежие. Лучше, если грибочки будут молоденькие и крепкие, но тут уж как повезет.
Предварительная подготовка ингредиентов не займет много времени. Грибочки нам нужно пожарить, яйца и филе по отдельности отварить в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №2

Вот с филе как раз и начнем. Время варки филе — около получаса от момента закипания воды. Бульон можно использовать для приготовления супа. Ну, а яйцо сварим вкрутую и почистим.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №3

Белые грибы почистим, нарежем некрупно.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №4

Пожарим на подсолнечном масле до готовности (около получаса). Жарим на несильном огне под крышкой, регулярно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №5

Приступаем к подготовке других ингредиентов. Огурцы нарежем мелко.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №6

Морковку крупно натрем.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №7

Сложим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды и поставим тушиться под крышкой. Тушим минут 15 или чуть больше, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №8

Куриное филе можно нарезать немного крупнее, чтобы оно чувствовалось в салате.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №9

Измельчим яйцо.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №10

Лук нарубим помельче.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №11

Все компоненты будущего салата сложим вместе в миске.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №12

Добавим майонез и перец черный молотый.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №13

Перемешаем. Салат почти готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №14

Жареный арахис разотрем блендером или разобьем молоточком. Степень измельчения должна быть такая, чтобы чувствовались кусочки.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №15

Приступаем к выкладке. Выкладываем произвольно или же при помощи гарнирного кольца.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №16

Кольцо осторожно снимаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №17

Верх и бока салата обсыпаем измельченным арахисом.

Фото приготовления рецепта: Салат с белыми грибами и курицей - шаг №18

Салат с куриным филе, белыми грибами и арахисом готов. Подавать нужно охлажденным.
Приятного дня!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с белыми грибами и курицей. Как приготовить Салат с белыми грибами и курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы белые Грибы жареные
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда с майонезом
0 спасибо 3 0
Valentina07vv Четверг, 16 Августа 2018 г. 17:02 #

На фото с продуктами лука нет, а в процессе приготовления появился... Жаль, что невидно, какого размера лук, чтобы не переборщить.

   
цитировать
Иришка Четверг, 23 Августа 2018 г. 22:13 #

Салат с белыми грибами наверное объедение получится

   
цитировать
Марго Пятница, 02 Ноября 2018 г. 16:22 #

даже не представляю себе каким вкусным получится салат с белыми грибами, обязательно попробую такую диковинку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)